大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋黄酥做法窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蛋黄酥做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
能晒一下您拍的落日吗？介绍下怎样拍更美？
黄昏落日，彩霞满天，金光四射，美仑美奂。要把落日拍的更美，应注意把握以下几点：
一要了解自己手上相机或手机的功能。熟练掌握拍摄器材的参数设置，根据场景变化，适时调整，灵活运用。
二要抢抓时机。拍日落，要提前准备好拍摄器材，如三角架、快门线、滤镜等，早踩好点，提前到达拍摄地点，观察好地形，选好机位。黄昏落日，时间短暂，美景稍纵即逝，要想抓住那美丽的一瞬间，要提前做好功课，美景永远惠顾有所准备的人。
三是巧妙构图。 拍摄黄昏夕阳场景构图时应尽量选择前景、中景、远景分明的大场景，这样远景细节虽然较差，但近景往往成为清晰的视觉焦点，较好地处理好前后景的关系，可以充分表现出画面的层次，给人以强烈的冲击力。另外构图时要注意地平线或水面要保持水平，这样的画面就比较稳定。
这是我拍摄的黄昏落日的照片，在这里与大家分享，希望朋友们指教，您的鼓励是我不断前行的动力！
拍出有特色的云蒸霞蔚的落日的美态很难得，并不是天天有，红霞变化万千，在风的吹动下，外形千奇百怪，就是上天的杰作。天空尤如一个环球天屏，好似看电影一样，优美落日红霞云彩是美的享受，你懂得欣赏会停下急匆匆的脚步 ，就算身边没有带专业相机也用手机把这一美好瞬间红霞美景拍下来留作纪念和分享。
以下我找了三张所拍落日红霞景色作分享，希望大家喜欢，第一张是在广州黄埔区的上空看到落日的红霞云彩很有特色，我感觉有一些科幻感，又有一点像欧洲油画大师梵高所画的天空卷曲状，云彩在变动，下面的马路也为之安静下来，去观赏这一科幻太空，一静一动、一繁一简形成了对比。第一张蓝色云彩下.变成红霞，红霞里演变了一条鱼跟直观。图三是在广东肇庆坐船拍摄。“卧佛含丹”是七星岩特有的天象奇观。最早在1992年由摄影爱好者梁根长发现。“卧佛”为一象形地貌，由陈列在七星岩湖边的阿坡岩和万松岗组成，长达约1000米，仰卧在美丽的仙女湖上，仿佛一尊天然大卧佛。站在仙女湖观佛台上远眺，“卧佛”足朝南、头向北，眼耳口鼻、下巴、螺髻、肩胸、手足、脚尖，侧面剪影全部皆清晰可见，身材各方面比例更是十分匀称，非常逼真。这个主体在“卧佛吐珠“天地之杰作。不单拍落日，关键是自然现象。每年的3月、9月中旬（即春分、秋分前后）的傍晚6时15分，夕阳缓缓落入了一尊巨大的“卧佛”口中，遂形成星湖奇异的天象奇观“卧佛含丹”，时间持续约3分钟左右。这个时候落日不偏不倚正好落入卧佛口中的时间只有一、二天。自然现象景观不可多得。拍摄主体是落日红霞就要以云彩为主体，也有天空的落日红霞与景物都要兼顾到，有时会产生反差较大，在后期制作中可以适度去调整一下。
感谢您发起的话题。
说实话，落日面前，我失去了全部的抵抗力。
太阳缓缓的落下，光影在慢慢变化中渐渐柔和，像极了人到中年的自己，会期盼和夕阳倾心对话——有人与你立黄昏，有人问你粥可温。
我至今保留了一个文件夹的黄昏落日图片，每次打开，会记得当时的情境，还会抑制不住那种激动。
这也许就是摄影的全部意义吧。
答： 1、利用落日拍人物剪影
明亮柔和落日和被拍对象为背景形成明暗对比。明亮的落日和逆光的被拍对象肢体动作撘配，可拍摄绝妙美丽的剪影；拍摄时注意禁用闪光灯，如果闪光灯的光线照射到拍摄对象上，那么无疑会消除形成剪影所必须的明暗对比；拍摄剪影时要正确曝光，利用大景深的光圈拍摄非常合适，这样把所有的状态、要素都聚集在焦距内。
2、拍摄落日要构图
落日最大的特点就是它能发出的迷人柔和的光线。在拍摄落日时，不只让落日作为拍摄主题，而还要在构图时加入房屋、海洋、人物等作为陪衬，这样画面会更有诗意。一是把被摄主体落日以及相关的天空作为中心来大面积构图；二是三分法分割画面后，把落日安排在画面的左或者右上侧，使画面表现出动感效果；海边、湖边拍摄效果最佳，落日阳光洒在海、湖面上，海、湖面漂浮着片片的红色亮光。三是以落日为背景，转换镜头拍摄角度，让大树等作为被拍主体据画面正中位置，可拍摄出具有趣味性的照片。如果夕阳落日云层后的一瞬间，光线从云层的缝隙中射出，就象给云层镶上金边，就形成了最美丽的落日场景。
3、无人机航拍落日
有条件的还可以用无人机进行航拍落日。俯拍增大视觉透视力度，画面表现出被拍落日、彩云的层次，陪衬物地理位置及宏大场面，给人以深远、辽阔、宽广的视觉。
一己之见，对您拍摄落日是否有所帮助？谢谢！[玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]
腌菜怎么做？
南京地区腌菜是很有名的，早两天下乡赶上下雨，简单的介绍一下。青菜大体两种，有长梗青菜，矮脚黄，第一步去根，去老叶，第二步洗净，第三步凉晒，主要是去水份。大概一天即可。第四腌制，这也是最关健的好吃与否就看你的脚了，找一大缸，要能装得下。传说中脚有香有臭。脚香的腌出来鲜美可口。脚臭的容易烂。但也有好处。我就喜吃那个臭的要命，别人闻到就跑的烂腌菜，对我来说，可是美味。五开始腌制，把脚洗干淨，换上草鞋，一定要换草鞋，胶鞋就不灵了。最好用大粒盐，现在买不到了，细盐一样用，把菜叶向上往菜心里撒盐，多少量自己看着办，咸一点不易烂，沿缸边摆一圈，再向中心摆第一层摆好。用脚踩，踩到青菜出汗即可。以此类推。只到完成。完成后还没了。上面还须盖一层菜边。再找一干净大青石，二三十斤左右，往上一压。搁三月左右。菜变黄了。俗称腌透了即可食用。
不知道你想要什么样的腌菜?每个地方都有不同的做法，我就举例说两个：
一、腌酸菜
做法如下：
我们是把青菜洗干净，把水烧开把青菜放在开水里烫一下捞出来，放进玻璃罐还在陶瓷罐里加入酸汤没过菜，然后盖好盖子密封好，天气冷一星期左右酸菜就可以吃了，夏季两到三天就可以吃。
二、腌儿菜
做法如下：
把儿菜削皮晒几天，用手摸着菜软软的就可以撒上盐巴，保证每个菜上都有盐巴以后装入陶瓷罐里，盖上盖子密封好，半个月后在打开盖子把儿菜拿出来晒(要太阳大的天哦)，晒干在装入陶瓷罐密封好 ，放个把月就可以吃了。说着说着我的想吃了，这样做的菜脆脆的
一款家常腌菜:
首先材料准备，卷心菜1颗、朝天椒1~2个、芹菜250g、胡萝卜2根，适量的食盐、花椒、姜、蒜。准备完毕就可以开始制作了。先将圆白菜切成丝再加盐抓匀腌制一会，胡萝卜也切成丝，再把所有的菜混一起，加适量花椒粒，然后把菜抓均匀，放入足量的盐装入罐子里，放置十天左右就ok啦
说起腌菜，大家都很熟悉，腌菜也是我们中国的一道传统的菜。小时候最喜欢妈妈做的腌菜了，每次腌好以后都要来上半碗解解馋，冬天大家都喜欢吃火锅，吃火锅的时候就上一小蝶腌菜，爽口又解腻，吃主食的时候也可以配上点下饭，今天给大家介绍的这个腌菜，即简单又可口，食材只需要三种就可以了，喜欢的朋友看过来。
第一步:准备食材，一根白萝卜，一根红萝卜，一根辣椒（喜欢吃辣的朋友可以多加点辣椒）
第二步:把萝卜切块，洗净后放入盐，搅拌均匀，放到一个容器里面，在冰箱里储存半个小时
第三步:待时间到了以后，把逼出来的水倒掉，用清水多洗几遍，把辣椒剁碎放进去，加入适量白醋，在加入少一点盐进去
第四步:
随后再加入两勺一点白糖进去，喜欢甜的朋友可以多加一点，糖不要少，要不然腌菜会酸
第五步:腌制两个小时可以吃了
大家好，我是尹小厨，很高兴能为你解答这个问题。
腌菜可分为两种，一种是用于做菜的调味料，比如泡椒，泡姜，泡萝卜，泡酸菜，泡豇豆等，另一种是隔两天就可以食用的，我们称之为跳水泡菜，这个就可泡，卷心菜，胡萝卜，白萝卜，洋葱等。
腌菜，就是为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成腌菜，像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱等。蔬菜在经过腌渍及调味之后，有种特殊的风味，很多人会当作是一种常见的配菜食用。日常中，一碟小小的腌菜会让你胃口大开，增加食欲。
制作美味可口的泡菜，也是有许多讲究的。下面我来分享一下跳水泡菜的诀窍。
原料，卷心菜，萝卜，包菜，黄瓜，胡萝卜，开水，泡菜坛，盐，白糖，白酒，生姜，大蒜，野山椒，小米辣椒，芹菜，洋葱，花椒，白醋等。
1、先将泡菜坛洗净，晾干，再把上面要泡的菜洗干净晾干，需改刀的就改成条状，便于食用。将坛的内壁烫洗干净，再用清洁的干布或毛巾擦干。
2、制作泡菜水，取凉开水，倒入坛中，半坛即可，加入精盐，白糖，白酒，生姜，大蒜，花椒，小米辣椒野山，洋葱，芹菜，再加入白醋，盐要重一点，口感为酸，甜，咸，辣。
3、再将上面洗好的泡菜倒入坛内，最后盖好坛盖，加足坛沿水，两天后即可食用。
注意事项，坛子一定要晾干，泡菜坛要放在阴凉干躁的地方，取食时应注意保持清洁卫生，用专业的筷子夹食，以免泡菜水腐败发臭，水槽要保持水满并注意清洁，经常清洗更换。
到此，以上就是小编对于蛋黄酥做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋黄酥做法窍门的2点解答对大家有用。