大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何蒸香肠窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍如何蒸香肠窍门的解答，让我们一起看看吧。
香肠怎么蒸好吃又简单？
用料 主料 香肠400克 辅料 黄酒 2茶匙 生姜 6片 蒸香肠的做法
1. 香肠过水冲洗下，放上姜片，水开后上锅。
2. 黄酒淋在香肠上，蒸8分钟左右。
3. 出锅切片装盘。 烹饪技巧 先蒸后切，可以使香肠更加饱满，以妨漏油过多过于干硬。
蒸香肠的方法十分简单，可以直接整条洗干净放在锅里蒸，也可以先将香肠切成片状，放在盘子里再蒸，不需要什么技巧。如果使用普通的炒锅来蒸香肠，要先在锅中放入适量的水，然后放上架子，盘子就可以放在架子上面了，盖上锅盖，蒸10分钟左右，香肠就可以出锅了，是不是很简单!
如果想给香肠加些料，还可以适当搭配一些蔬菜哦，比如在蒸香肠时加入一些香干、豌豆之类的食物，在蒸的过程中，香肠的油和香气也会渗透进食物中，这样的组合能够让香肠不那么腻，是一道方便的菜肴哦。
清蒸腊肠的做法？
1、准备好适量的腊肠，用温水清洗表面的灰尘
2、将香肠斜刀切片
3、切好的香肠片摆盘
4、锅中水烧开,上锅蒸十分钟
5、取出撒点葱花或者香菜段点缀,一道美味的清蒸香肠就做好了
清蒸腊肠做法
需要食材：腊肠，生抽，白糖，蚝油，葱花。
做法：1.先准备好腊肠，放到盘里，稍微加点水，小葱切成葱花。
2.将腊肠放到锅里隔水蒸15分钟。
3.蒸好之后，取出腊肠，切成薄片，放在盘子里摆好。
4.把切好的葱花，均匀的撒在腊肠片上。
5.取一个小碗，倒入生抽，白糖，蚝油调料汁，倒在腊肠上。
原料：广式腊肠 (100克)、姜丝 适量、盐 适量、酱油 适量
做法：
1、准备好广式腊肠，用温水清洗干净待用。姜清洗干净去皮待用。
2、把广式腊肠切成厚片。
3、姜切成丝。
4、把姜丝拌在腊肠里。
5、放入煮饭的锅里蒸。饭好腊肠也就好了。
怎样蒸香肠？
如果你是用高压锅来蒸，那在高压锅开始排气时，把火关小些蒸10分钟就可以了，如果用普通锅来蒸，那在锅内水开时算起，在15分钟到20分钟就可以了。电饭煲也可以，煮饭好了，也就好了。
腊肠怎么蒸？
蒸腊肠做法如下
材料：腊肠、清水适量
1.将腊肠放入冷水中，浸泡10分钟，这样可以去除一部分油脂。
2.将腊肠取出，用刀在表面划几刀，这样蒸的时候可以让腊肠更加入味。
3.准备一个锅或蒸锅，放入清水，开火烧开后放入腊肠。
自己灌香肠怎么蒸？
3.5千克、亚硝50克、白糖5千克、绍兴酒10千克、香油4千克五、香面(用白籽、豆蔻、陈皮、肉桂、山柰、丁香、砂仁、花椒、大料等配制而成)500克
制作方法1、把精肉和肥肉按比例切成小块，用绞肉机绞成肉末，加入调料，用力搅拌均匀，制成肉馅，并稍加腌制。
2、腌制好后，用漏斗把肉馅灌入整理好的肠衣中，用针扎一些孔，排除肠中的空气，用麻绳打结扎成小段，放在阳光下曝晒至半干，悬挂在竹竿上，置于通风处晾挂，20天左右，取下进行蒸制。
3、将晒干的小香肠放入蒸锅内蒸制，大约30分钟后，取出冷却即为成品。
到此，以上就是小编对于如何蒸香肠窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何蒸香肠窍门的5点解答对大家有用。