大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奶香片配方窍门的问题,于是小编就整理了6个相关介绍奶香片配方窍门的解答,让我们一起看看吧。
奶香片如何制作?
法式奶香片需要材料:法棍(按你自己的需要量)纯牛奶1000g白砂糖1000g鸡蛋1000g黄油1000g淡奶油1000g炉温:风炉180℃左右平炉220℃~240℃左右首先做奶香液:纯奶加入白砂糖黄油混合溶解倒入过滤好的鸡蛋液混合加入淡奶油混合溶解搅拌均匀注意搅拌不要太频繁以免奶香液发酵然后就把法棍切片注意是斜着切厚度2cm左右长度18cm;
把切好的法棍泡到奶香液中注意把多余的液体从奶香片上挤出来以免烘烤时容易粘到盘子放入炉中烘烤先烤15分钟左右然后调头再烘烤5-8分钟左右待奶香片有点黑金黄就可以了
奶香片的做法空气炸锅?
材料准备:吐司6片、鸡蛋2个,糖1勺、奶粉1勺、水适量。
具体步骤:
1、将准备好的食材鸡蛋、奶粉、糖、水同入一碗,搅拌均匀成糊;
2、将吐司放入烤碗,然后倒入牛奶鸡蛋液没过吐司;
3、空气炸锅调至180度,预热约五分钟后,拉出炸篮,将烤碗放入炸篮,再重新推入炸锅中,此时,温度仍为180度,烤15分钟左右,奶香吐司完成。
好利来里的奶香片的做法?
法棍 1根
白糖 100克
全脂奶粉 25克
淡奶油 90克
鸡蛋(只要蛋黄) 2个
炼奶 15克
纯牛奶 120克
做法步骤
1、把蛋黄、牛奶、淡奶油、炼乳、白糖混合均匀最后加入奶粉拌匀
2、隔水融化黄油,再把步骤1的混合液倒入混合均匀。
具体制作流程如下:
1. 将鸡蛋和糖混合在一起,搅拌均匀。
2. 加入牛奶,再搅拌均匀。
3. 将淡奶油加入上述混合液中,搅拌均匀。
4. 将法棍切成薄片,两面沾上上述混合液。
5. 将烤箱预热至200度,将沾好混合液的法棍放入烤箱中,烤10分钟。
6. 待表面金黄后,将法棍翻面再烤5分钟即可。
法式奶香片怎么做?
配料:市售法棍 一根,淡奶油 70ml,鸡蛋 2个,糖 40g。
1、把法棍切成1cm左右的薄片。
2、把奶油称好之后,放入40g的糖,我是用电磁炉用慢火一边搅拌把糖搅拌融化,放凉。
3、加入鸡蛋打散,搅拌均匀。
4、这个时候就可以预热烤箱啦,180度。
用料
法棍 一根
蜂蜜 根据自己想要的甜度适量加入,我一般加20g
淡奶油 80ml
炼乳 根据自己想要的甜度适量加入,增加成品香甜度
鸡蛋 3个
黄油 30g
糖 烤好撒在表面用,适量
法式奶香片的做法
法棍切成1.5cm片
一个奶香片的热量是多少?
奶香片的热量为:3710大卡/千克(15530千焦/千克)。
一个奶香片的质量大约为30克左右,所以:一个奶香片的热量为:3710X0.03=110大卡(466千焦)。
奶香片保质期一般几天?
奶香片的保质期在七天左右。
鸡蛋糕是一种食物,制作原料有鸡蛋、食盐等。鸡蛋糕有两种以上词义。
一是以鸡蛋为主要原料做成的一种小吃,色泽分明、口感甜香软滑,味美适口、老少咸宜,深受老百姓的喜爱和追捧。
二是指贵州遵义地区的一种点心,最为正宗,已有百年历史。
遵义鸡蛋糕
遵义鸡蛋糕具有柔软、香甜、爽口、色泽深黄、富有弹性、入口蛋香、回味悠长、容易消化的特点。据科研部门检测,该蛋糕含蛋白质9.1%,植物脂肪7.6%,总糖38%,还含磷、钙等微量元素,是适宜老中青和儿童的一种特产食品。
随着人们日益提高的生活水平,需求量增大,遵义鸡蛋糕现已用传统工艺与现代科学相结合进行工业化生产,如用上了打蛋机、远红外线烘烤炉等机械化生产线及原材料,这样既提高了工效,又提高了质量,满足了广大消费者需求。
到此,以上就是小编对于奶香片配方窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于奶香片配方窍门的6点解答对大家有用。