秋葵300克
培根2-3片
方法/步骤
将秋葵、黄彩椒洗净，培根用水冲洗一下备用。
锅里烧开水，放入洗净的秋葵汆烫2分钟。
捞出秋葵，过一下凉水后沥干。
将秋葵斜切成段，黄彩椒切丝、培根切小块备用。
锅里倒入少许植物油，放入姜片、蒜瓣炒香，再放入培根煸炒至微缩出油。
加入黄彩椒一起翻炒。
加入秋葵同炒约2分钟，可以发现秋葵会出现拉丝的状态，如果太干可以加少许清水。
加盐调味即可。
趁热吃。
秋葵怎么做好吃秋葵的家常做法
秋葵适量
大蒜适量
盐适量
香油适量
醋适量
味达美酱油适量
蒜香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
凉拌秋葵的做法步骤
1
秋葵洗净去蒂。
2
秋葵最适合的吃法是整根吃或切半。如果感觉太大，就像我一样切成段。但不要切成薄片或者切成丝，那样的话营养容易流失。
3
做锅加入适量清水烧沸，滴入几滴食用油和食盐，放入秋葵。焯3分钟，去涩。
4
捞出来放入冷水中浸泡。
5
捞出并控干水分，装盘，加入蒜泥。
6
根据自己的口味加入你喜欢的调料。我比较喜欢清淡口味的，调料很少。依次加的调料是：盐、香油、味达美酱油或生抽。搅拌均匀就可以食用了。
7
非常简单却非常爽口！
