大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咖喱牛腩汤窍门窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍咖喱牛腩汤窍门窍门的解答，让我们一起看看吧。
咖喱牛腩汤家常做法？
咖喱牛腩（汤汁可熬罗宋汤）的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
牛腩切大块，焯水后加洋葱、香叶、桂皮、红酒，清炖一个半小时，四十分钟时捞出配料；
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
炖烂后把肉捞出，另起锅下黄油煎土豆和胡萝卜，焦黄后捞出；
1、选购牛腩一块（两斤左右），土豆四个，洋葱一个，胡萝卜一根，油咖喱一小瓶，备用。准备一只汤煲。
2、将牛腩洗净，切块，待煲里水沸时放入，用大火煮开，倒去血水洗净。再重新加入大半煲水，放入用刀拍扁的生姜一小块，用大火煮半小时。加入黄酒两匙，调至微火慢炖。
3、将土豆去皮，和胡萝卜一起洗净，切成一寸见方的块备用。当筷子可以戳动牛肉时，将土豆、胡萝卜倒进煲去一起炖。
4、将洋葱去外皮洗净，切成丁备用。将铁锅用中火烧热，倒入精致油二两，放入两匙油咖喱煸炒一会，再放入洋葱煸出香味，然后把它盛进煲内，加入适量的盐、糖，用微火再炖一个小时，起锅前加入味精少许即可，咖喱牛腩汤就做好了。
主料：牛腩250克 西红柿600克
辅料：胡萝卜(红)80克 西芹80克 蒜4瓣 香叶4片 黄咖喱1汤匙 番茄酱2汤匙 料酒1汤匙 香菜2棵 食盐1茶匙 橄榄油2茶匙 黑胡椒1/3茶匙 水适量
做法：
1、选用上好牛腩，清洗干净后切成小块
2、牛腩在开水中焯水，捞出清洗干净
步骤1牛肉洗干净后泡在有姜的水中15分钟，去血水，然后沥干切块.
步骤2锅内水煮开后下牛肉焯水加料酒去腥后捞出.
步骤3另起锅，放入焯水捞出的牛腩和去皮切块的土豆及姜片.加入水烧开
步骤4加入咖哩粉
步骤5拌匀后放入电饭煲中
步骤6盖上盖.设置煮汤.一小时.
步骤7一小时候后开盖加盐调味即可
步骤8盛出放小香菜点缀.鲜美的牛肉汤就可以开动啦~
制作材料：
黄牛肉500克，咖喱粉10克，精盐3O克，味精6克，葱25克。
1.将黄牛肉洗净，切成宽12厘米左右的长条，放入水锅内煮2-3小时，待八成熟时，放入咖喱粉再煮约10分钟，把熟牛肉捞出备用。
2.熟牛肉切成薄片，葱切成末。
3.将熟牛肉片20克装入碗内，加入精盐3克、味精少许、葱末2克和煮沸的咖喱牛肉汤即成。
食材准备:牛腩，咖喱块，卷心菜
制作过程:牛腩切块，焯水，备用
卷心菜洗净，去筋，撕块，备用
锅内放清水，加入牛腩，放入咖喱，炖一小时后再放入卷心菜
小贴士:如果没有咖喱块可以用咖喱粉代替，牛腩选择带一点肥的，这样菜不会没油而变得不好吃
咖喱牛腩汤上海做法？
是一道经典的印度菜，但是上海也有自己的做法，下面是一种上海风格的咖喱牛腩汤做法：
材料：
牛腩 500克
土豆 2个
红萝卜 1个
洋葱 1个
姜 1块
咖喱粉 适量
盐 适量
糖 适量
制作方法
方法一制作材料：黄牛肉500克，咖喱粉10克，精盐30克，味精6克，葱25克。
1.将黄牛肉洗净，切成宽12厘米左右的长条，放入水锅内煮2-3小时，待八成熟时，放入咖喱粉再煮约10分钟，把熟牛肉捞出备用。2.熟牛肉切成薄片，葱切成末。3.将熟牛肉片20克装入碗内，加入精盐3克、味精少许、葱末2克和煮沸的咖喱牛肉汤即成。咖喱牛肉汤的制作要领：煮牛肉时先用旺火烧沸，撇净浮后再改用小火煮制。
方法二1、选购牛腩一块（两斤左右），土豆四个，洋葱一个，胡萝卜一根，油咖喱一小瓶，备用。准备一只汤煲。2、将牛腩洗净，切块，待煲里水沸时放入，用大火煮开，倒去血水洗净。再重新加入大半煲水，放入用刀拍扁的生姜一小块，用大火煮半小时。加入黄酒两匙，调至微火慢炖。3、将土豆去皮，和胡萝卜一起洗净，切成一寸见方的块备用。当筷子可以戳动牛肉时，将土豆、胡萝卜倒进煲去一起炖。4、将洋葱去外皮洗净，切成丁备用。将铁锅用中火烧热，倒入精致油二两，放入两匙油咖喱煸炒一会，再放入洋葱煸出香味，然后把它盛进煲内，加入适量的盐、糖，用微火再炖一个小时，起锅前加入味精少许即可。
到此，以上就是小编对于咖喱牛腩汤窍门窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于咖喱牛腩汤窍门窍门的2点解答对大家有用。