大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于微波炉能做蛋糕吗窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍微波炉能做蛋糕吗窍门的解答，让我们一起看看吧。
微波炉做蛋糕各功能？
微波炉有哪些功能：
（1）微波炉属于一种快速烹饪的电器，也是目前家庭里用的比较多的，而它所带有的功能也非常多，目前一般的微波炉都具有煎、煮、炒、烘、烤、焖、炖、蒸、烩、再加热与解冻等多种烹饪方法
（2）微波炉的加热方式不同于普通的加热方式，它主要运用微波来进行对食物的加热，它的热效率高，且在使用时耗电量少，烹调食物快，与传统方式相比大大节省了不少的时间与精力。
（3）用微波炉来烹饪食物不仅快速，而且还能保持实物的原有之色、香、味与营养成分，非常的实用方便。
（4）一般我们烹饪时都会有大量的油烟产生，而使用微波炉它做到的是绝少油烟与炽热空气，基本上可以使厨房一尘不染
，保持环境整洁。
微波炉中有一个键位是做蛋糕的,可以把蛋糕弄进去就好了。主要特点两个效应:①波热效应,微波炉炉腔内电磁场的变化速度高达每秒24.5亿次(微波频率为2450MHZ),作用于食物内的水分子等极性分子,使之来回摆动24.5亿次/秒,因水分子之间高速的轮摆摩擦运动而产生高热,从而达到加热的目的。
②生物效应,由于微生物细胞液吸收微波的能力优于周围的其它介质,因此在微波电磁场中的细胞将迅速破裂而导致菌体细胞死亡。
用微波炉怎么做蛋糕？（没有低筋面粉和泡打粉）？
材料： 面粉 80g ，泡打粉 5g ，鸡蛋 2只， 牛奶 80ml ，白糖 80g， 油 少许“是抹容器用的” 步骤：
1。面粉和泡打粉混合好。
2。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡
3。把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
4。开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… ，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。 这个好像叫做干性发泡。（我没有打蛋器，连手动的也没有，我就用三根筷子，5分种已经可以看出效果了，8-10分钟就足够好了）
5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
6。 完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器。（面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。）
7。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。
8。然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。 4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
9。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就行了
怎样用微波炉烤出香香的蛋糕呢？
准备材料:蛋黄5个 蛋白5个 砂糖90克 过筛低筋面粉90克
1、蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，加入蛋黄
2、打至蛋糊浓稠即可
3、加入低筋面粉
4、上下搅拌均匀
5、微波容器刷上油，倒入蛋糊震2下，将大气泡震出来
微波炉版柠檬酸奶小蛋糕🍰，一分钟搞定，最简单的蛋糕做法！
食材：鸡蛋一个，柠檬，糖粉，酸奶，牛奶，面粉
做法：1、拿一个小杯子，打进一个鸡蛋，加一勺面粉，半勺柠檬汁，一勺牛奶，一勺酸奶，半勺糖粉，然后用打蛋器或者筷子搅拌均匀。
2、杯子放进微波炉，高火1―2分钟，拿出来看到蛋糕浮起就可以啦。
3、拿一个盘子倒扣在杯子上，然后把杯子整个倒过来，蛋糕就扣在盘子里啦！最后在蛋糕上加上两勺酸奶，就可以开动啦！
注：酸奶要选特别浓厚的那种，入安慕希之类甜度比较高的，蛋糕不加糖也可以。
面粉一定不要加多，不然就变成一团面糊啦！
到此，以上就是小编对于微波炉能做蛋糕吗窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于微波炉能做蛋糕吗窍门的3点解答对大家有用。