大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烫面油饼的窍门的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烫面油饼的窍门的解答,让我们一起看看吧。
烫面葱油饼的做法,烫面葱油饼怎么做?
烫面葱油饼用开水和面,把面和好醒上20分钟,这回碗中放些白面加入热油搅拌成糊状,加八少许盐放入切好绿色葱花,把面擀成大面片加入葱花面糊卷上切段做成饼,烙熟就好了。
烫面葱油饼的做法有哪些?
1、盆里放两百克的面粉,三克的盐,然后用一百五十克的开水烫面,再加入十克的食用油,将面和之光滑的面团
2、然后准备两颗大葱,将葱从中间划几刀,切成葱花
3、下面做点油酥,放三十克的面粉,放点十三香,放三克盐,搅拌均匀,然后再倒入四十克滚烫的油,搅拌均匀做成油酥
4、在案板上抹点油,将面取出来,切成大剂子,然后用擀面杖擀成圆饼,擀成圆饼之后抹点油酥,然后撒点葱花,多撒一些
5、将圆饼从中间到一边划一刀,然后沿着一边给它卷起来,这样卷起来这样比较有层次感,卷起来之后把口封起来,给它按压一下,这样这个饼坯就做好了,饼坯做好之后二次醒发一会
6、将饼坯按压一下,给它擀成饼状,饼不要太薄了
甘肃民勤花姐烫面油饼的做法?
材料
面粉500克,水0.3杯,香豆粉30克,菜籽油2大匙,盐适量
做法
1.面粉加入开水用筷子搅成雪花状,慢慢加入开水和成非常软的面团,用湿的纱布盖上饧至少30分钟;
2.烫面团擀成大的圆片,在上面抹上油,再撒上香豆粉,抹匀,卷成长条,再盘起来成圆饼。稍等1-2分钟后再把饼擀薄成6、7毫米厚饼;
到此,以上就是小编对于烫面油饼的窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于烫面油饼的窍门的3点解答对大家有用。