吃西餐怎么用刀叉?
右手拿刀,左手拿叉。吃西餐时,用刀将食物切成小块,然后用叉子送入口中。一般来说,欧洲人使用刀叉时不换手,总是用左手握住叉子并将食物放入嘴里。美国人切菜后放下刀,右手握住叉子将食物放入嘴里。但任何时候,刀都不能放进嘴里。在西式宴会上,主人会安排男女相邻而坐。以女性优先的西方绅士,会表现出对女性的用心。吃西餐时,应先喝一杯开胃酒,主要是酒精浓度较高的葡萄酒,同时吃一些咸饼干,让胃适应。然后大家来到餐桌上,第一道菜通常是冷拼盘、热蔬菜煎饼或海鲜,盛在中盘或浅盘上。如果第一道菜是汤,请使用深盘子和大勺子。无论吃什么,第一盘都必须移走。接下来的主菜盛在一个大拼盘上,包括至少两道热菜,一荤一素,有时还配上米饭或面条作为配菜。主食始终是法式面包。当每个人都把食物放到盘子里后,女主人拿起刀叉祝大家胃口好,然后客人才能开始。百度百科—西餐厅
西餐礼仪刀叉用法
西餐礼仪中刀叉的使用情况如下:
1.左手拿叉,右手拿刀。将刀柄和叉柄握在手掌上。注意手柄末端不能暴露。切食物时,双臂应自然下垂并夹紧,不要张开。
2、手掌朝下握住刀叉,双手食指分别按在刀叉手柄上,使刀刃和叉尖朝下。用右手的刀切食物,然后用左手的叉子将食物送入口中。
3、牛排应该从外向内切。如果一次没剪完,就再剪一次。不要像锯一样切割它,也不要拉它。吃一块牛排并将其切成一块。将肉切成适中的大小,不要将大块塞进嘴里。
4、开始用餐前,将餐具放在两侧,左叉,右刀。饭后或用过的刀叉必须放在盘子上,喝完汤或甜点后的勺子要放在盘子或碗上。切勿将刀、叉和勺子放在桌布上。
西餐礼仪注意事项
1. 点餐礼仪
一般西餐厅的营业时间是中午11:30到下午午餐,晚餐是下午6:30以后开始。如果客人提前抵达,可以在进入主餐厅之前在酒吧喝一杯。坐下后不必急着点餐。如果有任何疑问,可以直接询问服务员。他们通常很乐意回答您提出的任何问题。如果他们不确定,他们会询问餐厅经理或厨师。
用餐时间太早,中午11点或下午5点30分到达西餐厅,匆忙离开,餐桌上谈生意,穿着不考究,主菜吃得太慢,影响下一道菜,或者只点开胃菜,不点主菜或甜点是不礼貌的。
2. 点餐礼仪
在西方,去餐厅一般需要提前预订。预订时,有几件事需要特别注意。首先,您必须注明人数和时间。其次,你必须表明你想要吸烟区还是视野好的座位。如果是生日或其他特殊场合,您可以告诉我们聚会的目的和预算。按时到达是基本礼貌。若有紧急情况,必须提前告知,并对取消预订表示歉意。
吃西餐时如何使用刀叉?