大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于福州太平线面窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍福州太平线面窍门的解答，让我们一起看看吧。
福州春节初一到初七的风俗？
福州春节初一的风俗主要包括以下几个方面：
拜新年：初一，晚辈起床后，首先要向长辈拜年，祝福长辈健康长寿，万事如意。长辈受拜以后，要将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈1。
早餐习惯：福州人正月初一的早餐必吃太平面（线面、鸡肉、鸭蛋），以祝一年中福寿绵长，太平如意。这天不煮新饭，也不吃稀饭，比较普遍的是吃“隔年饭”（岁饭，平时也叫做“炊甑饭”），新年的“隔年饭”是讨个“年年有余”的吉利。
禁忌行为：这天忌扫地倒垃圾、扫地、洗澡、用刀具、讲晦气话。
拜年礼仪：在外出访亲拜友时，人们互贺新年，见面时要笑容满面地恭贺新年，互道“恭喜发财”、“四季如意”、“新年快乐”等吉祥的话语。
开门炮仗：春节早晨，开门炮仗开门大吉，先放爆竹，叫做“开门炮仗”，这是为了驱邪避邪，迎来吉祥。
其他习俗：正月初一还有祭财神的习俗，北方在正月初二祭财神，这天无论是商贸店铺，还是普通家庭，都要举行祭财神活动。
福州有什么特色？
福州地形地貌很有特色:地貌属典型的河口盆地,盆地四周被群山峻岭所环抱,其海拔多在600~1000米之间。东有鼓山,西有旗山,南有五虎山,北有莲花峰。境内地势自西向东倾斜。全市总面积12154平方千米,其中市区总面积1786平方千米。南部大部分为盆地，北部为山地,从西南向东倾斜;西部为中低山地;东部丘陵平原相间。山地、丘陵占全区土地总面积的72.68%,其中山地占32.41%,丘陵占40.27%。鹫峰、戴云两山脉斜切南北,闽江横贯市区东流入海。
福州的饮食文化历史悠久，具有浓郁的南国地方特色，尤以烹制山珍海味而著称，在烹饪界独树一帜。以福州菜肴为代表的闽菜，是我国八大菜系之一。名菜“佛跳墙”名扬海内外。它是一道集山珍海味之大全的传统名菜，为闽菜的“首席菜”。主要原料有鱼翅，海参，鸡脯，鸭肉，猪蹄筋，羊肘，干贝，香菇，鲍鱼，鸽蛋等30多种，并配有多种佐料。调配烹制极为严谨，选料精细，刀法讲究，程序严格。
蛎饼是福州的传统风味小吃。福州人大多把蛎饼做下粥小菜，若与锅边糊同吃更佳。
还有鱼丸，太平燕，芋泥，线面等都是福州地方独特的风味小吃，遍布大街小巷。
平潭关于春节的习俗？
平潭人过春节有下面这些习俗：
1、掸尘
春节是一个非常隆重的节日，节前就要做很多准备工作。农历十二月二十三日为掸尘日。就是从这天开始到三十日要选择奇数日，对屋里屋外进行大扫除。用粽片或草绑在竹竿上，对天花板，墙壁的灰尘掸除干净。除外还要洗门窗、地板、家具等等。就是要过一个干干净净的春节。
2、做年仔
农历十二月二十四日过小年，俗称“做年仔”。就是要准备过年了。旧社会，长工吃过小年饭，就跟主人给结账下工，回家过年。但店铺伙计例外。他们要拿着主人的帐单上债主门催债，但一般不收钱，仅为通知而以。二十五日开始收钱。直到除夕封门为止，封门后任何人不得叫门收帐。从这天起，家家户户就开始张罗年货，裁新衣，杀猪羊，蒸年糕，宰鸡鸭，买年画、春联、鞭炮等等。大人忙忙碌碌操心费神，小孩欢欢喜喜期盼过年。
3、分年
在春节前夕，已出嫁的女儿要向父母送年货，平潭人叫作“分年”，其实就是“分送年货”的缩语。新年的头年“分年”的礼物要求比较严格，一般要送猪蹄一副、线面五斤、五素五荤十件。第二年后，“分年”的礼物件数不拘。“分年”是尊老敬老、孝顺父母的良好风俗，至今平潭仍然延续。
4、贴春联，挂年画
平潭贴春联挂年画的习俗与其他地方相似。一般要在除夕日前贴好春联挂好画，以迎接新的一年的来临。凡在本年度有新丧的人家，春节只贴绿色春联以示戴孝。
5、过除夕
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