1、简单家庭西餐做法大全
1. 美式牛排
材料：美式牛排1块重约250克，意大利黄瓜和笋干适量，切碎的香菜1茶匙，植物黄油约2汤匙。调料：蒜盐、黑胡椒粉各少许。
做法：将美式牛排用调味料腌制备用。将意大利黄瓜和干笋切片，煮熟，拌入盘中。 （可酌情加入少许植物黄油和盐，搅拌均匀）。将美国牛排煎至所需的熟度，然后放在盘子上。将切碎的胡芦巴加入植物黄油中拌匀，待其凝固，切成小块，放在炸好的美式牛排面上，即可食用。
2.海鲜番茄意大利面
材料：螺旋意大利面（250克）、干贝（50克）、西红柿（2个）、洋葱（半个）、大蒜（3瓣） 调料：油（4汤匙）、盐（2汤匙）、番茄酱（3汤匙）、白糖（1汤匙）、白胡椒粉（1/8汤匙）。
做法：西红柿切块，洋葱切丝，大蒜切末；将干贝洗净，用水浸泡30分钟，备用。烧热2汤匙油，爆香蒜末，加入干贝，小火炒至水微干，备用。加2汤匙油，爆香蒜末和洋葱，加入西红柿，大火炒2分钟，加入2碗水，加入鱿鱼干拌匀，盖上锅盖，大火煮沸加热，然后调至小火，煮15 分钟。加入3汤匙番茄酱、1汤匙糖、1/2汤匙盐和1/8汤匙白胡椒，搅拌均匀，煮5分钟至汤浓稠。烧开半锅水，加入1汤匙盐，倒入螺旋意大利面，中火煮10分钟，不断搅拌，以免粘锅，然后沥干水，过冷水河。将螺旋状的意大利面倒入锅中，与煮好的酱汁一起翻炒均匀，让其沾上酱汁，继续煮1分钟，即可出锅。
3. 虾和香草意大利面
材料：意大利空心面、鲜虾、洋葱、香草汁调料：姜片、橄榄油、白酒、盐。
做法：将虾去肠，洗净，沥干。将洋葱切成片。煮意大利面并放在一边。炒锅中加入适量橄榄油，将姜片、洋葱、虾炒香，加入白酒调成酱汁，加入意大利面，再加入香草汁，小火煮。
2、好做的西餐
适合在家做的西餐菜谱，白芦笋虾仁沙拉、炒粉、罗宋汤、炸牛排、墨西哥辣酱鸡胸肉，都很不错。
墨西哥辣椒鸡胸肉
材料：红、黄灯笼椒各1个，新鲜青椒1个，特级初榨橄榄油5汤匙，大蒜2小瓣，去骨鸡胸肉4块，每块约175克，盐和黑胡椒粉适量，酸橙（酸橙）或1/2 柠檬。
1.将烤箱预热至高温。将青椒和青椒洗净沥干。将每个灯笼椒切成4 等份并去除种子。将青椒切面朝下放在烤架上，加入青椒，烤15 分钟，直到皮起泡并呈棕色，但不要烧焦。在中间翻转青辣椒。
2. 将半汤匙橄榄油倒入一个大碗中，将剩下的倒入一个小沙拉碗中。将大蒜去皮并捣碎。在每个大碗和沙拉碗中放入一半大蒜。
3. 将鸡胸肉放入大碗中，搅拌至均匀地涂上橄榄油。撒上黑胡椒，然后将鸡皮面朝上放在烤架上烤7-8分钟，直到鸡皮冒泡并呈金黄色。翻转鸡胸肉，再烤7-8 分钟。
4、灯笼椒和辣椒的皮起泡后，放入碗中，盖上盖子，放在一边晾凉。烤鸡胸肉时，将酸橙或柠檬汁挤入沙拉碗中，并用盐和黑胡椒调味。
5. 将烤好的甜椒剥去皮，将果肉切丁。将辣椒去皮，去掉种子，然后切丁。然后将其全部倒入沙拉碗中，加入果汁和油，搅拌制成莎莎酱。将鸡胸肉放在盘子上，在旁边舀上辣酱即可食用。
煎牛排
材料：牛排1块，油，盐，香料等。
实践：
1.将牛排用香料腌制，然后将牛排放入平底锅中煎，水烧开后加入牛排；
2.加入其他辅料，炒约30分钟。就这样，一份美味的煎牛排就做好了，也是在家做不可缺少的西餐了！好吃又好吃。
牛排营养丰富，制作方便，味道鲜美。只需很少的调料，在家就能做，味道不亚于西餐厅。是很多家庭烹饪西餐的首选。自己在家做的西餐味道独特，不妨尝试一下。
3、家庭简单西餐做法
1. 八寸披萨饼皮一张，意大利披萨酱三汤匙，青红辣椒各少许，香肠和培根各少许，马苏里拉奶酪120克，奶酪粉少许。
2、取一个做好的馅饼皮（如果馅饼皮在冰箱里冷冻的话，先让它恢复到室温），在馅饼底部刷上三汤匙意大利披萨酱，均匀地撒上50克奶酪，铺上火腿，然后撒上20克奶酪；铺上培根，然后撒上20克奶酪；撒上青椒和红椒。
3.先预热烤箱。 200度五分钟左右，然后把披萨放进去烤10分钟，只需要十分钟。
4、10分钟后将披萨取出，表面撒上30克马苏里拉奶酪，再烤五分钟。
5、披萨从烤箱里出来后，在表面撒上一些芝士粉，这样更香。
