很简单啊，把排骨放入紫砂锅，放入姜片四五片，再放清水炖开之后放入配菜，放少许盐，再接着用文火炖，紫砂锅一般要炖上四五个小时才能好！我昨天就炖了的，哈哈，太好吃了，吃的时候一定别忘了在碗里放点胡椒哦！
排骨汤怎么炖好吃
老人家一般身体都需要补，可以加点枸杞，当归，红枣，党参，黄芪一起炖，补血补气又营养。。。。天冷，最适合进补。
各位谁知道排骨汤如何做的好吃
?材料玉米两个，香菇六朵，排骨半斤，排骨半斤
做法1.排骨洗净用凉水做锅，煮开，把血沫撇掉。香菇泡开。
2.把排骨转砂锅放入凉水，水要一次放够。
美味排骨汤怎么做？
豆芽排骨汤
主料：黄豆芽400克，猪排骨500克
调料：大豆油50克，盐10克，味精5克，鸡精2克，大葱20克，姜10克，香菜10克
做法：
1.葱洗净切葱花,姜洗净切丝,香菜择洗干净,切段。
2.将猪排骨剁成7厘米长的段，用开水笊去血沫，捞出，沥干水分，待用。高压锅放火上，加入排骨和水，烧10分钟，捞出。
3.炒勺放火上，加油烧热，下葱、姜炝锅，放入黄豆芽秒煸炒，到七成熟后，加入清汤和排骨烧开，加调料调味，慢火炖熟，撒上香菜段即可。
排骨汤怎样做好吃
关键是在煮上。先用温水洗干净。然后放温水煮漂血水倒掉。接着放开水姜片煮15分钟再加冷水煮止熟烂先不要放盐哦。想要浓汤就用大火炖想要清汤就用小火熬。可以放几片胡萝卜提色起鲜解腻
