一、用咖喱粉怎么做意大利面?
主料
意大利面
250克
虾仁
160克
豌豆
150克
杏鲍菇
60克
面粉
25克
芝士片
2片
辅料
盐
适量
味精
适量
咖喱粉
适量
黑胡椒粉
适量
披萨草
适量
罗勒叶
适量
步骤
1.取一锅水,煮沸,加少许盐
2.下入贝壳意面煮7-8分钟
3.用漏勺取出意面,加少许油拌一拌后待用
4.煎锅加适量的水,加入适量的咖喱粉,搅拌均匀
5.待咖喱水煮沸后,加入两片芝士片煮至融化
6.小锅加适量的水,把豌豆煮熟
7.加入煮熟的豌豆煮3-5分钟
8.加入适量的披萨草和罗勒叶
9.再加入虾仁,煮至虾仁变色
10.加入适量的盐和味精进行调味
11.最后加入适量的面粉,调节汁水的粘稠度
12.最后把面和酱汁拌匀即可
13.下面做配菜,把杏鲍菇斜切成大片
14.煎锅加入少许的油,烧至7成热
15.下入杏鲍菇片,进行两面的煎制到两面微黄
16.加入适量的盐和黑胡椒粉进行调味即可
二、素咖喱意面的做法步骤图,素咖喱意面怎么做
咖喱意面的做法?
准备材料,蒜瓣切碎,胡萝卜切丝,火腿斜切片,尖椒切条。
按意面包装上的说明煮意面,一般6到8分钟,到时间后,意面捞出待用,煮意面的水也装到碗里待用。
锅入油,炒胡萝卜丝,再放入火腿、尖椒,翻炒一会,快熟时,放入意面,咖喱粉。翻炒,不时加之前煮意面的水,防止粘锅。
待意面都上色后,放少许盐,翻炒均匀,香喷喷的咖喱意面就出炉啦。
三、咖喱餐肉意面怎么做
用料
意面100g
午餐肉100g
口蘑70g
椰奶150ml
咖喱适量
芝士粉适量
咖喱餐肉意面的做法
水烧开,意面下锅,煮6-8分钟,捞出
干锅,下入黄油,小火,倒入少量酱油化开黄油,放入洗好的口蘑,口蘑炒至微焦,盛出,锅底油再煎午餐肉,双面微焦即可,盛出。
适量水烧开,放入咖喱块或者咖喱粉,根据自己口味定量,咖喱完全煮溶之后加入椰奶,煮至粘稠后加入意面,口蘑,午餐肉,收汁,装盘。
摆盘后撒上芝士粉,口味重的可以撒适量盐,完成。
四、咖喱丝瓜意面煲怎么做
食材用料
意大利面蝴蝶面
蒜香橄榄油适量,如没有用蒜末橄榄油混合刷锅底
丝瓜2根,中等个儿
咖喱粉适量
椰浆150-200ml
盐适量
咖喱丝瓜意面煲的做法
1.用蒜香橄榄油均匀刷一遍塔吉锅内部。丝瓜纵向2-3次对半切成条铺入锅内。
2.蝴蝶面铺在丝瓜上,撒盐,均匀浇上椰浆。
3.撒一层咖喱粉,盖上锅盖,上灶开大火煮沸,转小火煮15分钟即可。
小贴士
1、锅底的油一定要涂匀不要有漏缺……
2、盐如果拿不准可以少放一点,如果味道不够吃的时候再添无妨。注意下咖喱粉配方有无盐分,如有就还需要控制下盐量。
3、开火后看好火不要走开,一旦有蒸汽喷出来,立马就要转小火。因为长时间大火会把底部的食材烧糊,并且会使汁液喷涌而出。这道菜还加了那么多椰汁,所以水分更多些,就更要看好啦。不过转小火后就可以走开让它安安静静的煮15分钟啦。如果已经喷出来了……那就让它喷出来了呗,继续小火煮就是了,吃完了在一起收拾汤水横流的灶台吧rq~
4、我吃到一半的时候想起来我还有鱼露,就滴了几滴,结果味道相当的锦上添花啊!!所以有鱼露的筒子吃的时候也来几滴呗~~
咖喱丝瓜意面煲的做法?
用蒜香橄榄油均匀刷一遍塔吉锅内部。丝瓜纵向2-3次对半切成条铺入锅内。
蝴蝶面铺在丝瓜上,撒盐,均匀浇上椰浆。
撒一层咖喱粉,盖上锅盖,上灶开大火煮沸,转小火煮15分钟即可。
五、椰汁咖喱意面怎么做椰奶咖喱意面的做法
1、肉末加一点酱油和淀粉抓均,洋葱切小粒。
2、锅中水烧开,放入意面煮约8分钟。
3、意面煮熟捞出,用橄榄油打散开。
4、锅热少许油,煸炒肉末变色后盛出备用。
5、锅中余油将洋葱粒炒软。
6、放入两小块咖喱,加一点开水溶解开。
7、加入肉末,倒入椰浆,煮开,因为椰浆需高温处理。
8、熄火,倒入意面拌均。
9、剩余椰浆倒入奶锅煮开。
10、最后装盘淋上煮过的椰奶。
六、咖喱南瓜土豆意面的做法步骤图,怎么做好吃
咖喱南瓜土豆意面的做法?
准备食材
准备好需要使用的量
把所有食材切好,蒜切成末
在切配的同时煮上意面,冷水大火煮开,加入意面,加入两克盐,煮沸,转小火,盖盖,煮大约10-15分钟,煮熟了就可以出锅,用凉水冲洗,沥干,倒入些许食用油,拌匀,防沾。基本上所有食材切配完,面也煮好了
匀出一半的南瓜加水煮软,水盖过南瓜就可以,大火煮沸转小火,盖盖直到南瓜酥软。可随时检查一下,用筷子轻轻一夹就可以夹断,就表示可以了,我这里煮了约有10分钟
煮南瓜的同时,秋葵焯水断生,出锅后用凉水泡着,可保持鲜绿
将煮熟的南瓜连同水一起倒入搅拌机中,打成南瓜泥待用。椰浆200克待用
锅底倒入一些食用油,加入蒜泥、洋葱煸炒,再加入土豆、南瓜、红椒、青椒煸炒
然后加入咖喱酱和番茄酱翻炒,建议用中火
待炒匀后加入椰浆和南瓜泥,可按照干湿程度考虑是否要加水,忘记拍照片了
煮开后转小火10-15分钟,试一下土豆和南瓜是否用铲子戳一下就可断开,然后加入西红柿,胡椒粉,尝一下味道后斟酌加盐,我加了2克盐,又忘记拍照片了
出锅,加入已切片的秋葵,现磨黑胡椒,完工