大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于橘子炖冰糖窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍橘子炖冰糖窍门的解答，让我们一起看看吧。
冰糖橘子水家常做法？
步骤/方式1
1· 橘子剥皮去瓤。瓤比较难去，可以用小刀片轻轻地刮哟。
步骤/方式2
2· 去掉瓤的橘瓣，是不是好漂亮呢
步骤/方式3
3· 冰糖放入水中煮开，再放入剥好的橘瓣大火煮开后，转小火十分钟
步骤/方式4
步骤/方式1
1/11准备大冰糖，橘子
步骤/方式2
2/11玻璃瓶洗干净，冷水入锅消毒，水开后再煮五分钟，如果水不能完全淹没瓶子，中途用筷子多翻翻面
步骤/方式3
3/11捞出沥干水，注意别被烫伤
步骤/方式4
自制冰糖桔子的方法？
1.原料处理：(1)按果实横径每隔10毫米分成一级。(2)按品种及大小分别于95～100℃水中烫煮25～45秒钟，以外皮及桔络易剥离而不影响桔肉为准。
2.酸处理：按不同品种及大小片分别用浓度0.15～0.2％的盐酸液常温浸泡40～50分钟。桔片与酸液之比为1∶1.3。
3.碱处理：用浓度0.05％的氢氧化钠液温度28～30℃处理3～6分钟，以去囊衣适度为准。
4.漂洗：桔片经清水漂洗2小时。
5.剪心去核：用弧形剪心刀剪去心并去核。按片形分大中小经灯光查核。
6.洗涤：流动水淘洗一次。
7.分选：片型完整，剪心口整齐，核去净，无桔络。同罐中片型大小、色泽大致均匀。
8.装罐：罐号8113，净重567克，果肉380～400克，糖水167～187克。
9.排气及密封：抽气密封：350～400毫米汞柱。
10.杀菌及冷却：净重567克杀菌式(抽气)：5′～14′～15′/100℃ (水)冷却。
1. 首先，准备好所需材料：柑橘、冰糖、水。
2. 用水将柑橘洗净，再把柑橘切成薄片。
3. 将柑橘片放入锅中，加入冰糖和适量水，中火煮至柑橘片软烂，冰糖完全融化。
4. 煮至汤汁浓稠，即可关火，装入碗中，柑橘冰糖糖就完成了。
自制冰糖桔子方法很简单，首先把桔子洗净放在锅里大约煮半个钟头，然后捞起来晾干水份，接着放下冰糖约2比Ⅰ的比例两斤桔子一斤冰糖放在锅里慢煮三十分钟后盛起乘凉，这样一天一次，反复三天，即可食用。
烹饪步骤
步骤1/8
橘子，要大一点的，好拨皮。
步骤2/8
拨好皮的橘子，我用的是之前吃过的罐头瓶子，
步骤3/8
终于拨好里边的那层白色的皮了。
步骤4/8
水适量，我是橘子的多少定的水，不要太多水了，冰糖。橘子，备用。
步骤5/8
1/11 准备大冰糖，橘子
2/11 玻璃瓶洗干净，冷水入锅消毒，水开后再煮五分钟，如果水不能完全淹没瓶子，中途用筷子多翻翻面
3/11 捞出沥干水，注意别被烫伤
4/11 橘子去皮 去白衣
5/11 全部处理好了
用料：橘子4个，冰糖适量。
做法：1， 锅里加适量水 烧开。
2，将桔子瓣和冰糖倒入锅里。
3，再次煮开 调小火 慢煮直到橘子变软 倒出就可以享用啦！
冰糖桔子汁做法？
步骤/方式1
桔子剥皮撕掉经络，能撕多少就撕多少。可以不用去掉里面的核。
步骤/方式2
准备冰糖几大块。喜欢淡点的就放少点，喜欢甜的就放多点。
步骤/方式3
水烧开，放橘子进去
步骤/方式4
冰糖炖金桔怎么做？
准备食材：冰糖、金桔。
1、在小金桔中，放入适量的水和食盐浸泡15分钟。
2、为了更加容易煮，可在金桔一头划上十字花刀，或者切成瓣。
3、加冰糖，冰糖和金桔比例1:1，没有冰糖可以用白砂糖，冰糖和金桔同时煮就可以，按照煮器的规格，适当多加水，至少加两倍于冰糖金桔的清水（不必先煮冰糖）。
4、刚开始煮的时候，开盖大火煮沸腾两三分钟，中间搅拌一两次，挥发除掉金桔本身的异味。转小火再慢煮15分钟，中间搅动两三次，直到金桔透亮、糖水浓稠成浆状。
5、喝的时候如果感觉太甜，可加适量开水冲淡一些。
到此，以上就是小编对于橘子炖冰糖窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于橘子炖冰糖窍门的4点解答对大家有用。