大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于瘦肉炒青瓜窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍瘦肉炒青瓜窍门的解答，让我们一起看看吧。
青瓜炒猪肉怎么炒？
准备：洗净原材料，青瓜和猪肉切片，蒜拍扁
腌肉：在肉片中放入两勺生粉，两汤匙水，再放入一勺鸡粉，让你的肉更鲜，更嫩，更多汁；搅拌均匀，腌15-20分钟。
炒肉：热锅，放15g油，加入腌好的猪肉，炒到七成熟，倒起备用。
再热锅，放10g油，倒入蒜，青瓜翻炒2分钟，再加两勺鸡粉，一勺盐，快炒1分钟，最后倒入肉片，炒匀即可。
青瓜炒猪肉的做法如下：
材料：
1. 猪肉 150 克，切成丝状；
2. 青瓜 1 根，去皮切成均匀的小块状；
3. 干辣椒适量，切成小段；
4. 葱姜蒜适量，切成末；
5. 生抽、料酒、盐、白胡椒粉、淀粉、色拉油适量。
做法：
1. 猪肉洗净切丝，用少许的盐、淀粉、料酒抓匀，腌制约 10 分钟备用。
2. 将青瓜去皮洗净，切成大小均匀的小块。
首先备好青瓜，猪肉的食材，清洗切好青瓜，猪肉。猪肉要放少量耗油，胡椒粉，生粉，料酒，花生油腌制几钟，其间可以把青瓜焯水。
一切就绪就可以起锅烧油，把猪肉先炒至八分熟再放入青瓜，放入调料炒3到5分钟就可以出锅了。
青瓜炒猪肉是一道家常菜，简单易做，烹调方法如下：
1. 将猪肉切成薄片，加入少量盐、生抽、淀粉等腌制10分钟左右；
2. 青瓜洗净，去皮，去籽，切成小段；
3. 热锅冷油，加入葱花爆香，放入腌制好的猪肉翻炒至变色；
4. 加入青瓜段翻炒，调入适量的盐、酱油等调味品；
5. 最后加入少量水，烧开后再大火收汁即可。
烹调时间不宜太长，否则青瓜容易出水，影响口感。
怎样做瘦肉炒黄瓜？
食材明细
猪瘦肉、黄瓜、油、盐、蒜头、生抽、白糖、生粉、胡椒粉。
1、猪肉切块，先加点水抓搓，分三次使肉吸尽水份，然后加入生抽、盐、鸡精、白糖、生粉抓匀，表层封一层油待用。
2、黄瓜切条，加适量盐抓匀腌制待用。
3、锅烧热下油、蒜头炒香，再下猪肉翻炒至七、八成熟。
4、加入黄瓜、胡椒粉炒匀。
5、淋上明油出锅装盘。
猪肉濡炒黄瓜怎样做好吃？
猪肉濡炒黄瓜是一道简单、美味又营养的家常菜。首先，将猪肉切成丝，腌制10分钟，期间可以加入料酒、盐、生姜水等调味料。
然后将黄瓜切成长条状，姜蒜切末备用。
热锅凉油，倒入腌制好的猪肉丝煸炒，炒至变色后加入姜蒜末继续翻炒。
最后倒入黄瓜条，加少许料酒和盐，炒至黄瓜熟透但还有嚼劲即可。这道菜口感嫩爽，味道清淡可口，而且猪肉和黄瓜都是很好的营养食材，适合各类人群食用。
——【黄瓜炒肉】——
【制作主料】：黄瓜2根、五花肉1块、小米辣4-5个
【制作调料】：盐2勺、大蒜3-4瓣、豆瓣酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺、香醋1勺
——制作方法和步骤——
【步骤一】：黄瓜用放盐的清水浸泡10分钟，去除农药残留。然后清洗干净后破开成4瓣，然后把囊去掉。
如何做黄瓜炒猪肉？
食材：五花肉200克，黄瓜2根，生抽一勺，老抽一勺，蚝油适量，鸡精少许，蒜5瓣，干辣椒少许
做法：1、黄瓜先清洗干净，然后把黄瓜切成圆片，切好后放入碗中，蒜切片，五花肉切薄片
2、往切好的黄瓜片里面放入一点食用盐，把其抓拌均匀腌制一会，把黄瓜多余的水分腌制出来
3、黄瓜腌制好后我们倒入一些清水，黄瓜清洗一下，把多余的盐和水分清洗掉，清洗好后把黄瓜捞出来控干水分，放在一边备用
4、锅中倒油，油烧好后放入切好的五花肉煸炒，煸炒出五花肉的油脂
到此，以上就是小编对于瘦肉炒青瓜窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于瘦肉炒青瓜窍门的4点解答对大家有用。