大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糯米豆沙饭窍门的问题,于是小编就整理了5个相关介绍糯米豆沙饭窍门的解答,让我们一起看看吧。
糯米豆沙糕怎么做?
主料:糯米500克,红豆沙500克
辅料:桂花少许,清水适量。蜂蜜少许
步骤1
糯米淘洗干净后,用清水浸泡三十分钟左右,浸泡后的糯米放入电饭锅中,加入清水,水量刚刚没过糯米,做好的糯米饭,稍硬一点最好,米饭盛入碗中,搅拌均匀散热
步骤2
取一个八寸的慕斯框,用锡纸包住底部,在底部铺上一层糯米饭压实,铺上一层红豆沙压实,再铺一层糯米饭、红豆沙,直至铺满模具,一共是2层豆沙,3层糯米饭
步骤3
模具放入蒸锅中,开锅后中火蒸10分钟,蒸后取出模具放凉,彻底放凉后,刀上沾一点水切开即可,撒一点桂花、淋上蜂蜜即可食用
用料;主料;糯米300g;调料;豆沙;适量;糯米豆沙切糕的做法;
1.糯米淘洗干净后,浸泡。;
2.浸泡完毕后的糯米放锅中煮。;
3.煮熟的糯米饭,很香。;
4.取糯米饭,稍稍晾凉。;
5.取模具。;
6.模具里铺上一层糯米饭。;
7.再铺上一层豆沙。;
8.上面再盖一层糯米饭。;
9.脱模,装饰下即可。。
糯米豆沙馅最简单的做法?
材料:
红豆250g / 水 / 100g糖
植物油20g(或黄油代替) / 盐2g
1.红豆洗干净,浸泡过夜
2.锅中添凉水,水比豆子稍多一些,刚好淹过一小截就可以了,大火煮开,小火慢慢煮到软烂,过程中记得要搅动以免糊底
3.将红豆用工具按压成泥,用细网筛过筛(可以用料理机完成这一步)
4.将处理好的红豆泥放入不粘的炒锅,加盐和油,再加入适量砂糖(喜欢甜可以多加),不停翻炒,炒干水份后关火
糯米豆沙糖糕正宗做法?
糯米豆沙糖糕的正宗做法较为繁琐。
1. 传统的糯米豆沙糖糕,需要先将鲜肉及鸡肉等多种材料剁成米粒大小,再与糯米一同蒸煮成糯米饭;2. 将蒸好的糯米饭,用手揉搓均匀,然后加入红枣皮和砂糖等原料,再加入淡汤,搓成长条或矩形状的细条状;3. 最后,将米细条状码放入砂锅里蒸煮即可。
综上所述,糯米豆沙糖糕的制作较为繁琐,需要用到多种原料及花费较多时间进行制作,不是每个人都能做到。
【菜品】:豆沙糯米糕
【烹饪食材】:糯米250克、红豆沙250克、桂花蜜1勺。
【烹饪步骤】:
1、准备1小碗糯米,将糯米洗净后放进冷水中浸泡30分钟左右。
2、将泡好的糯米放进电饭锅中,加入适量的清水,水里刚刚没过糯米即可,然后盖上锅盖,按下煮饭键即可。
糯米豆沙小饼的做法?
1.首先将糯米粉和面粉混合,放入少许白糖,酵母,大概一茶匙的白糖和酵母
2/.纯牛奶和豆沙备用
3.先将少许牛奶倒入面粉中,不要一次倒完,因为面粉的吸水性不一样,一边倒一边搅,直到没有干面粉为止,如果还有点干就再倒点温水,将面和成光滑的面团
4.将面团反复揉几下搓成长条
5.然后用刀切成大小差不多的面剂子
6.取其中一个按扁,包上豆沙,收口捏紧就可以了
7.全部做好以后预热电饼档
8.电饼档里放少许油,再将面胚放入,烙至两面金黄就可以出锅了
糯米豆沙饼的做法?
1. 加入适量糯米粉温水用筷子搅成大的面絮。
2. 然后活成光滑的面团醒面49分。
3. 醒好的面团然后揪成小面肌。
4. 里面包上豆沙馅按扁压园。
5. 锅中热油加入面饼。
6. 二面煎至金黄色定型。
7. 中火二面煎至大慨三分左右。
8. 饼鼓起来就好了。
9. 甜甜糯糯的糯米豆沙饼就做好了。
到此,以上就是小编对于糯米豆沙饭窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于糯米豆沙饭窍门的5点解答对大家有用。