大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于牛奶蜜豆糕窍门的问题,于是小编就整理了6个相关介绍牛奶蜜豆糕窍门的解答,让我们一起看看吧。
周村豆蜜糕做法?
食材清单
蜜豆 200克 、 糯米粉 300克 、 牛奶 150克 、 炼乳 5克
烹饪步骤
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用的现成的蜜豆,如果自己做也可以,喜欢的豆类煮烂拌糖即可。牛奶喝完了,用的奶粉。蜜豆和奶粉都含糖,就不另外加糖了,炼乳用的是低脂的。模具用了一个玻璃碗,这个家里有啥都行。
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蜜豆铺底,压的紧一点,这样能让糯米糊不沉下去。用了油纸,方便脱模。
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将糯米粉,牛奶,炼乳调匀,要调的厚一点,比粥糊要厚。越厚越有嚼劲,不要担心稠,汤圆都是成固态的。
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蜜豆糕的正宗做法?
食材清单
蜜豆 200克 、 糯米粉 300克 、 牛奶 150克 、 炼乳 5克
烹饪步骤
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用的现成的蜜豆,如果自己做也可以,喜欢的豆类煮烂拌糖即可。牛奶喝完了,用的奶粉。蜜豆和奶粉都含糖,就不另外加糖了,炼乳用的是低脂的。模具用了一个玻璃碗,这个家里有啥都行。
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蜜豆铺底,压的紧一点,这样能让糯米糊不沉下去。用了油纸,方便脱模。
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蜜豆糯米糕做法教程?
1· 准备食材
2· 取一个6寸方模,模具里垫油纸,底部和四周都需要,方面脱模以及防液体渗漏。取适量蜜豆,用量看自己的偏好,喜欢吃豆豆多一点喜欢甜一点的就多放一点,不喜欢太甜腻的就少放一点。将蜜豆铺在容器底部,用量多的话稍微压一压,压实,用量少的,压不压都无所谓,铺平就行。
3· 现在来制造糯米糊,将糯米粉和玉米淀粉混合,加入白砂糖,倒入牛奶,用手动打蛋器搅拌,搅拌均匀,无残留粉质,精细一点的可以过筛两遍,使液体更加细腻。
4· 将上述液体缓慢倒入蜜豆容器中,表面可以盖上保鲜膜,防止蒸的过程中有回笼水掉下来。
5· 锅里加水开火加热,将蜜豆糯米糊平放在蒸架上蒸制20分钟,用牙签签一下,如果没有粘连的米糊就熟了。
6· 香甜软糯的糯米糕大功告成啦,取出来晾凉切小块开吃
蜜豆小米糕的做法有哪些?
1. 首先,将小米洗净后用热水泡软,然后用搅拌机打成细腻的米浆。
2. 然后,将打好的米浆倒入面粉中,加入牛奶、鸡蛋、酵母、糖,揉成一个柔软的面团。
3. 接着,将面团发酵成两倍大。为了更好地发酵,可以把锅里的水烧热一下关火,给面团提供一个温湿的发酵环境。
4. 然后,排气后,将面团拍成一个片,包上蜜豆,揣均匀。
5. 最后,将面团平铺在方形不粘烤盘上,再次发酵成两倍大,然后用勐火蒸熟,大概需要15分钟。取出烤盘,切块装盘即可。
以上就是蜜豆小米糕的做法。
蜜豆玉米发糕最正宗的做法?
首先将玉米面、蜜豆、鸡蛋、牛奶、白糖、发酵粉搅拌均匀,然后加入水,制成糊状面糊。
将面糊倒入模具,放入蒸锅中,大火蒸20分钟左右。蒸熟后取出晾凉,再切成块状即可食用。蜜豆的甜味与玉米的清香,加上发糕的松软口感,让人垂涎欲滴。
蜜豆双皮奶怎么制作,谁可以教我?
对于一个爱吃的我来说,自己动手做的可是比买的要好吃一百倍呢。
蜜豆双皮奶的制作步骤
1.打一个鸡蛋,只要蛋白
2.把牛奶倒入锅里加热,不用烧开,后倒入容器里放凉
3.把牛奶倒到碗里剩一点,不要全倒完,因为还有皮
4.加入白糖,蛋清搅匀
5.过滤一下
6.倒进模具里
7.在蒸之前盖上一层保鲜膜,包好了上锅蒸20分钟左右
8.出锅之后放入蜜豆。放一片薄荷点缀即可
到此,以上就是小编对于牛奶蜜豆糕窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于牛奶蜜豆糕窍门的6点解答对大家有用。