大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鸡蛋汤紫菜窍门的问题,于是小编就整理了2个相关介绍鸡蛋汤紫菜窍门的解答,让我们一起看看吧。
紫菜蛋汤的做法?
主料:紫菜半块、日本鲜百合1个、鸡蛋2个、虾皮适量
调料:盐适量、鸡粉适量
做法步骤
1.鲜百合剥片洗净。
2.紫菜泡发洗净。
3.鸡蛋打散。
4.鲜百合放入小锅,倒入4碗水煮开约1-2分钟。
5.放入虾皮和紫菜煮至再开。
6.倒入鸡蛋,边倒边搅拌成蛋花,放盐和鸡粉调味即可。
1、食材:紫菜 10克、鸡蛋 50克、香菜 10克、盐 8克、鸡粉 5克、淀粉 10克、胡椒粉 5克、香油 5克。
2、把干净紫菜撕成小片,放入盘中备用,鸡蛋打入碗中搅均匀备用,香菜切末。3、锅中放入清水500克,大火烧开放入盐、鸡粉、胡椒粉。
4、然后用水淀粉10克勾芡,烧开后把搅均的蛋液均匀的撒入锅中,烧开关火。
5、把紫菜放入干净的碗中,倒入香油,然后把锅中的汤倒入碗中汆熟,撒入香菜即可。
食材 花菜380克 猪肉75克 油适量 料酒适量 酱油适量 盐适量 洋葱适量 葱花适量 步骤
1 花菜在水中浸泡半小时左右。
2 猪肉洗净分切成肥肉丁和瘦肉片。
3 花菜洗净后沥干水分。
4 花菜切末待用。
做法:紫菜一块,鸡蛋3个。鸡蛋加点盐,打散。紫菜洗一下。水开后,将火关小,将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。
为了使蛋花比较嫩,锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。
加入洗好的紫菜,加点盐,香油就可以了,有葱花也可以稍微放点。
紫菜蛋花汤营养翻倍
用料
紫菜 1张、鸡蛋 2个、干虾皮 、盐 、葱花 少许、香油 、花生油
做法:
鸡蛋打入碗中打散,半个西红柿切丁,红萝卜切片,香菜切段,锅中烧水,水开放入红萝卜、西红柿、紫菜煮30秒,放入生抽、胡椒粉、盐、虾米、淀粉、蛋液搅拌均匀,放入香菜、香油拌匀即可。
所需材料:紫菜适量、鸡蛋2个、盐适量、香油半汤匙、小葱1棵、香菜1棵、白胡椒粉1茶匙、淀粉半汤匙、鸡精1茶匙
做法步骤:
1.把紫菜撕成小块,放在大碗内,加入温水浸泡1分钟。
2.鸡蛋磕入碗内,搅打均匀,葱切葱花,香菜切小段。
3.把紫菜捞出,沥净水分,放在大碗内,再加入香油,盐,鸡精、白胡椒粉,葱花和香菜段,待用。
蛋花紫菜汤的家常做法?
1、用料:紫菜适量、鸡蛋1个、葱花1根、盐适量、香油适量、水适量。
2、小香葱用奈瓷刀切碎,放碗里,放一点盐、一点香油拌匀腌制。
3、鸡蛋打碗里,用筷子搅匀备用。紫菜淘洗下(也可以不淘,现在都是免洗紫菜)。准备好的原料。
4、砂锅添水,放入紫菜,水开,转圈倒入蛋液。
5、放腌葱花,搅匀调味即可。
蛋花紫菜汤家常做法如下
主料:裙带菜适量、海米适量、豆腐1块。
辅料:盐少许、料酒少许、生抽、水淀粉1汤匙、芝麻油几滴。
做法:
1、干海米提前泡发。
2、煮锅加水,放裙带菜。
食材清单
番茄 1个 、 紫菜 适量 、 鸡蛋 2个 、 盐 适量
烹饪步骤
步骤1/5
番茄切块,加油翻炒,炒出番茄汁后加少许盐继续翻炒入味
步骤2/5
翻炒出酸味或者自己感觉差不多的时候就可以加水
步骤3/5
步骤/方式一
准备食材用料:紫菜 一小块,鸡蛋 2个,虾皮 一小把,葱 半根,香菜 1根,盐 1勺,鸡精 1勺,白胡椒粉 半勺,香油 1勺,清水 适量,淀粉 1勺,热水 大半碗
紫菜撕成小块。
步骤/方式二
加入适量热水,浸泡五分钟以上。
到此,以上就是小编对于鸡蛋汤紫菜窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于鸡蛋汤紫菜窍门的2点解答对大家有用。