大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红糖包做法窍门的问题,于是小编就整理了5个相关介绍红糖包做法窍门的解答,让我们一起看看吧。
红糖包怎么做?
用料
面粉 500克
酵母 3克
水 270克
红糖 90克
芝麻 60克
芝麻红糖包的做法
酵母用一半水化开(化酵母的水应该用温水),将面粉,酵母水,剩下的一半水全部混合,用筷子缴成絮状。
将面粉揉成光滑的面团,用保鲜膜或湿布盖上,放在温暖处醒发。
醒发的时候可以准备馅儿了。将红糖和芝麻混合成馅儿。
红糖包怎样做?
主料面粉500克调料红糖150克酵母(干)5克白糖50克红糖包的
做法
1.备好面粉,清水及红糖
.2.红糖用温水泡开.
3.将红糖水加到面粉中.
4.用筷子拌至面瘩状.
5.再揉面面团.
6.盖上湿布,发面至二倍大.
7.内部组织膨松状态.
8.案板上洒干粉,将发好的面团拿出,排气再分成大小均匀的面团备用.
红糖包蛋的做法?
操作如下:
1、鸡蛋加入几滴料酒,打散
2、锅中加入少许油,放入鸡蛋摊开
3、蛋中放入红糖后再对折
4、边缘淋上1汤勺料酒,再加入水烧开即可
红糖包子的捏法花样?
1、食材:面粉300克、水200毫升、酵母粉5克、红糖100克、核桃仁50克、黑芝麻10克。
2、将面粉倒入盆中,加入适量酵母粉。
3、加入适量的温水和面,把面和成光滑的面团。
4、把面团放在盆里让其发酵。
5、把核桃仁和芝麻放在平底锅里,翻炒至核桃仁表面微黄。
6、把炒好核桃仁和芝麻放在案板上切碎,放入碗中,搅拌均匀。
7、把发好的面分成大小均匀的剂子,然后擀成圆片。
8、包入适量的红糖馅捏成花样糖包。
9、把包好的花样红糖包摆在屉上开大火蒸十分钟即可。
红糖包的多种捏法?
包法一、将其周边向上收起,出现三个边,将其中间部分捏紧。
三个边分别用筷子从下面部分将其紧紧的夹一下。
包法二、同样将擀好的圆形面片,放入适量红糖芝麻馅,将其捏成柳叶包形状。
将捏的花纹处朝下放置。
在其宽的一端整理出一个小揪揪,利用刮板,在其表面按压出叶子的纹路。
到此,以上就是小编对于红糖包做法窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于红糖包做法窍门的5点解答对大家有用。