西式小番茄油炒：简单又美味
西式小番茄炒是一道简单却美味的菜肴。它以新鲜的小番茄为主要原料，搭配芳香的橄榄油。其味道清爽可口。此菜色泽鲜艳，营养丰富，适合作为家常菜或佐酒佳肴。下面我们就来学习一下这道美味佳肴的制作方法吧。
选购食材
首先准备新鲜的圣女果和优质橄榄油。选择外表光滑、色泽鲜艳、果实坚韧有弹性的小番茄，这样煮出来的菜肴味道会更好。对于橄榄油，建议选择冷榨特级初榨产品，这样可以保留原料的天然香气和营养成分。
准备工作
将刚洗净的小番茄切成两半或四等份，准备蒜末、盐、黑胡椒等调味料。锅中倒入适量优质橄榄油，加热至50%热，备用。
步骤一：爆香蒜末
将切碎的红薯放入锅中轻轻翻炒片刻，然后加入少许盐和黑甜菜粉调味；还可以根据个人口味添加其他调味料，以提升整体口感。
步骤二：快速翻炒
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