大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油冬菜做法窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍油冬菜做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
如何种油冬菜？
种植方法：1、选种：选择品种优良、耐寒性好的种子。2、土壤：选择土质疏松、肥沃、透气、排水性好的砂质土壤。3、种植：将种子种植至土壤，覆盖薄土，浇适量的水即可。
时间：油冬菜一般在7-10月种植，适宜的气候条件，有利于植株生长发育
冬菜的做法正宗做法？
冬菜
冬菜是腌菜，在潮汕和客家地区非常喜欢的一道小菜。通常用来配粥、炖汤、配菜，非常百搭美味。
简单
腌
蒜香
一天
主料
包菜1个
蒜头10个
辅料
烧白的做法王刚？
用料：五花肉250克、梅干菜 150克、姜 适量、大蒜 适量、花椒 适量、干辣椒 3个、老抽 1勺、生抽 3勺、醋 1勺、盐 适量、鸡精 适量、白糖 1勺、料酒 适量
烧白的做法步骤：
步骤 1
买回来的五花肉（我买的是烧了皮的），用热水冲洗，把五花肉和皮洗干净
步骤 2
锅中加水，放入五花肉，加一点料酒，花椒，两片生姜，大火煮开转小火煮30分钟，煮至肉彻底熟透
步骤 3
买回来的梅干菜，放入清水清洗，多清洗几次，把沙洗干净，洗好了把水挤干，放一边备用
步骤 4
准备一点生姜，大蒜，干辣椒切碎，花椒，放一边备用
材料
带皮五花肉1斤、芽菜200g、老姜1个、生抽30g、老抽10g、花椒5g、八角3个、白糖5g、料酒
做法
1.提前将原材料准备好
叨叨叨：五花肉最好选择不要太肥的肉，用火枪将肉皮烧毛清洗干净；芽菜最好是自家腌制较长时间的芽菜，这样吃起来才香，也可以选择冬菜干
1/12 五花肉洗净

2/12 锅里注入水和姜片、八角一起煮熟，大概需30分钟，中途如果水干可再加1次

3/12 煮熟的肉捞出沥干，抹上生抽或酱油，晾干后再抹一遍再晾干

4/12 锅里倒多些油，开始炸肉，肉对切好炸一点

5/12 炸至皮起泡，金黄色为止

材料：五花肉250克、黄瓜1跟。
调味酱汁：红油适量、蒜泥25克、酱油2勺、麻油少许、糖适量。
做法：
1、锅里放水、几片姜，一汤匙料酒，烧开后放入五花肉煮熟，取出泡在冰水里凉透。
2、锅里放油，放花椒粒、干红辣椒碎、红辣椒粉，小火熬煮至油呈鲜红色。
咸烧白】详细步骤如下▼▼▼
【1】首先我们准备铁锅一个，把铁锅干烧至冒烟为止，然后准备五花肉一块放入锅中烙成金黄色，这一步的目的是破坏猪皮表面的汗腺去除腥骚味。
【2】大约3分钟之后将猪皮烙黄即可。
【3】下一步开始处理，将烙好的五花肉放入温水中擦洗干净，同学们冬天切勿用冷水清洗，否则黑色的杂质容易吸附在肉上面，清洗干净之后开始准备煮肉的辅料。
材料
五花肉300g，鹌鹑蛋10个，姜1块，葱1截，八角2个，香叶2片，红烧酱油2大勺，糖1小勺
做法
1.锅烧热，加少许油，油热后放入五花肉
2.煸炒至五花肉变色，加入红烧酱油
会宁冬菜腌制方法？
1、腌制冬菜的步骤一
平时腌制冬菜时需要准备新鲜的大白菜，把它放在阳光晒三四天，去掉一些水分，然后再把白菜外层的老故事去掉，把白菜切成小块，然后放室外晾制五六在天，晾晒期间每天翻动几次，晒到半干以后收起起来，就是要腌制的冬菜胚。
2、腌制冬菜步骤二
把适量的大蒜制成蒜泥，白菜胚与食用盐与蒜泥的比例应该是十比一点六比二，把白菜放在无油的容器中，加入食用盐和蒜泥再加入少量的白酒，调匀，腌制两天，让盐和蒜泥均匀的渗透到白菜中，把腌好的白菜放入到能密封的容器中，把它们压实，再把容器密封好，放阴凉的地方腌制。
3、腌制冬菜步骤三
到此，以上就是小编对于油冬菜做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于油冬菜做法窍门的4点解答对大家有用。