1、主料：牛排500克，洋葱60克、土豆500克、胡萝卜60克。
2、调料：咖喱15克、淀粉15克、酱油10克、植物油70克、白砂糖10克、盐8克。
3、做法：将牛排切成3厘米大小的薄片，用酱油、淀粉、水、糖及油拌腌，土豆、胡萝卜切成薄滚刀块留用。
4、油锅至火上，先爆炒洋葱，放入咖喱粉小火炒香，再下入土豆和胡萝卜片，并加水2杯，放盐、糖调味后，用火煮2.5分钟，至土豆熟烂为止。
5、将牛排摊开，铺放在锅内，再盖好煮上10分钟，见牛肉片已煮熟，即淋入少许淀粉和水与两汤匙热油，略拌和装盘即可。
用料
牛排一块
西兰花几瓣
黑胡椒酱适量
面条100克可根据自己喜好添加
玉米一块
油菜一颗
做法步骤
1、蔬菜清洗好后，焯水，加适量盐烫熟。玉米最后捞，青菜一两分钟就可以了
2、平底锅放入黄油
3、下牛排煎一下，一面好了再翻面
4、下面条一点点
5、加点油炒番茄酱，稍稍放点糖免得太酸
6、放上黑胡椒酱，和番茄酱，摆好盘即可
手抓牛排的做法步骤？
材料：牛排500g、香姜10g、精盐6g、味精6g、料酒10g、红椒10g、鸡蛋1个、花生酱10g、吉士粉6g、辣妹子辣椒酱10g。
方法：
1.将牛排每根砍成5厘米长的段；
2、用香姜、精盐、味精、料酒腌渍2小时；3、姜、蒜子切末，红椒切米，香葱切花；4、将腌渍好的牛排加入鸡蛋、花生酱、吉士粉、辣妹子辣椒酱、干淀粉拌好待用；5、净锅置旺火上，倒入植物油，烧至六成热；
6、下入浆好的牛排浸炸15分钟，至表面呈金黄色时，捞出沥干油；
7、锅内留底油，下姜、蒜末、红椒米炒香；
8、倒入炸好的牛排翻炒几下，淋香油，出锅整齐地摆入碟内即可。
手抓牛排的制作方法:
1、将牛排每根砍成5厘米长的段，用香姜、精盐、味精、料酒腌渍2小时。
2、姜、蒜子切末，红椒切米，香葱切花。
3、将腌渍好的牛排加入鸡蛋、花生酱、吉士粉、辣妹子辣椒酱、干淀粉拌好待用。
4、净锅置旺火上，倒入植物油，烧至六成热，下入浆好的羊排浸炸15分钟，至表面呈金黄色时，捞出沥干油。
5、锅内留底油，下姜、蒜末、红椒米炒香，倒入炸好的羊排翻炒几下，淋香油，出锅整齐地摆入碟内即可。6.吃完后配些小甜点。比如麻薯类或凤梨酥类的都不错。
