一份可爱的点心
用料猪肋排500g油2汤匙红烧酱油1汤匙盐1g糖10g料酒2汤匙鸡精3g葱姜适量香料适量做法步骤1.先将排骨用水焯一下，倒掉浮沫的水。
2、锅里放一块黄色的冰糖，其实家里有冰糖或者白糖。
3、翻炒，翻炒成糖浆，这一步一定要记住，用中火翻炒糖色特别重要，火太大糖浆会糊。一定要小火！
4.将排骨倒入锅中，裹上糖。
5、大概炒成这样
6.放这些调料。
7.倒入一勺生抽，三勺老抽，盐。
8.把水倒进锅里
9.放姜片
10.我换了一个锅，在高压锅里压了30分钟。肉烂了，会更好吃。肋骨淹了也行。
11.大火开始后，关小火(中火太小)计时30分钟即可。
12、出锅了
13.拿出来放在盘子里。
小贴士
炒糖一定要用小火，其他工序都很简单！
