英国有哪些食物?英国菜在世界上似乎名声平平,尤其是英吉利海峡对岸的法国,经常对英国菜嗤之以鼻。事实上,权威美食杂志公布的“全球50家最佳餐厅”中,有14家在英国,其中11家在伦敦。来自世界各地的美食齐聚伦敦,这里比一场华丽的时装秀还要热闹。
炸鱼薯条是不容错过的草根国菜。初中学英语的时候,有一篇课文讲的是英国国粹美食————炸鱼薯条。是正宗的英式快餐,可以堂食,也可以拿着报纸打包带走。
鱼和薯条这种奇怪的食物组合有点像中国的炸臭豆腐。喜欢的人趋之若鹜,不喜欢的人却敬而远之。
既然你到了英国,我建议你不要错过这道国菜。吃3到4斤就能填饱肚子,算是相当草根的食物了。炸鱼其实相当于上海的“面鱼”。
将鱼放入面糊中滚一下,然后放入煎锅中。大多数都可以蘸盐或醋。如果加50便士,还可以要一盘咖喱来调味。鱼肉鲜嫩,热气腾腾,外面金黄的面皮更显酥脆。
两条鱼的旁边还放着一大块土豆,每一个土豆都有拇指那么粗,还泛着美丽的金光。
吃起来外脆内糯。当我一边看报纸一边吃的时候,我常常在手指还在盘子上摸索的时候就把一堆土豆吃完了。炸鱼薯条店遍布英国各地。除了这两样,他们还卖炸香肠、炸蘑菇和炸肉排。至于土豆,还有另一种吃法:烤。食品柜里陈列着巨大的烤土豆。选一个。
那人把它挑出来,用锋利的刀在土豆上划了一个十字,然后在土豆的“伤口”上涂上了黄油和盐。你选择一份沙拉,服务员熟练地将它添加到十字架上。
顿时,一个普通的烤土豆就像卧虎藏龙。这种肥美的土豆通常售价2英镑,即使胃口不大的人也无法一顿吃完。