大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冰糖炒黑豆窍门的问题，于是小编就整理了6个相关介绍冰糖炒黑豆窍门的解答，让我们一起看看吧。
冰糖黑豆做法？
大约2-3分钟，放入冰糖，转小火，不喜欢太甜的，可减一点，但不要减太多了，不然很难裹住黑豆。 小火炒炒，期间要盖锅焖一下，建议使用不粘锅，然后再起盖继续翻炒，大约15分钟，直到冰糖全部融化，这个时候不要盖了，要不停翻炒，以防冰糖粘锅，炒到黑豆水份减少，冰糖起沙，（冰糖起沙之前，糖和豆是紧紧的粘在一起。
黑豆怎么做麦芽糖？
用料黑豆 一斤冰糖 250克
黑豆糖的做法步骤
步骤 1
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黑豆加水浸泡12小时左右，让其完全泡发
步骤 2
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黑豆倒入鹅妈妈锅加入冰糖，再加水没过黑豆，盖紧锅盖大火2200瓦煮开，直至冰糖完全融化，调成中小火1000瓦把黑豆煮熟
乌豆反沙糖的做法？
1.将黑豆提前一晚进行浸泡。
2.沥干水分后备用。
3.锅中加入冰糖，倒入黑豆和水，大火煮开。
4.一直煮到水快干时开中火，并不断翻炒。
5.等黑豆表面稍微粘稠时开小火再翻炒一下。
用料：乌豆2斤、冰糖 350克
反沙冰糖乌豆的做法步骤：
步骤 1、准备黑豆（清洗干净）
步骤 2、将黑豆提前浸泡一夜
步骤 3、备好冰糖
步骤 4、把冰糖放入泡好的黑豆
步骤 5、一起倒入不粘锅大火煮开至冰糖融化在黑豆中
步骤 6、一直翻炒均匀即可（注意不可离开，因为是甜的，容易引起底糊）
步骤 7、没有水份就差不多好了，关上火，晾凉备用（可以放在风扇下比较容易导致两者之间干的快一点）
步骤 8、大功告成，甜中带着淡淡的香味，非常不错，特别适合不太喜欢过于甜腻的人群。
零食炒黑豆的做法大全，黑豆小零食怎么做？
用料 黑豆 125克 冰糖 100克左右 简单健康的黑豆小零食的做法 黑豆，泡水4 小时左右，我泡了一个通宵天气热的话可以放进冰箱泡发泡好的豆子沥干水，直接倒入锅内（我用的是平底不粘锅）加入冰糖翻炒继续炒冰糖慢慢融化，会出糖水，没关系，继续炒，让黑豆吸收糖水入味水都出完了，有点干干的，我就倒入了面包机（没有面包机的朋友请继续翻炒，这很需要耐心哦）入面包机后，按下果酱功能即可中途记得观察一下最后成这个样子即可，表面起沙啦，就可以啦，看起来有点想黑葡萄干的感觉出锅即可小贴士第一次做我加糖加的比较多，最后的成品，甜度很合适，这次我加糖偏少，，成品没那么甜，适合不喜欢吃甜食的朋友，希望大家喜欢。
韩国酱黑豆的正宗做法王刚？
食材清单
黑豆 适量 、 酱油 适量 、 红糖 适量 、 冰糖 适量 、 十三香 适量 、 盐 适量 、 芝麻 适量
烹饪步骤
1/4
前一天晚上把黑豆泡水里，泡一晚上
2/4
泡好的黑豆把水倒掉，放蒸锅里蒸熟，大概半小时就可以了，蒸好后将黑豆放凉，最好扣个盖子，要不豆会硬
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黑豆怎么吃？
很高兴给您回答
黑豆的三种吃法：
吃黑豆一般是三种吃法，打豆浆、磨粉冲饮、醋泡黑豆，当然还有更多的食用方法，不管选择哪一种吃法，目的都是想要达到自己希望的功效，能够适合长期食用的方法当然还是磨粉冲饮，既方便又简单，而且口感口味比豆浆和醋泡黑豆更好吃，因为在磨粉的时候我们还可以增加一些其他的食材来改善黑豆的口味，开水冲饮或者添加到粥里都是很不错的吃法，黑豆粉一般习惯性的搭配黑芝麻、黑米，当然还可以添加红枣、枸杞、核桃、花生、山药、葡萄干等等，即使简单的搭配，也能胜过单独食用黑豆的口感和味道，对于脾胃虚弱的人来说，这样吃才是理想的吃法，因为醋泡黑豆很多人不适应，豆浆如果也添加一些其他食材，口味当然也是非常好的。
用黑豆打豆浆，最好添加一些黄豆、花生，但是味道和口感还是不如炒熟磨粉，因为黑豆、黄豆、黑芝麻等食材炒熟之后吃起来很香，磨粉冲饮的时候就像喝咖啡一样惬意，所以，磨成粉是最适合长期食用的最佳方法，也有很多人脾胃弱，担心吃黑豆不容易消化或者刺激肠胃，炒熟磨成粉之后利于消化，而且，研究也证明，黑豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素和粗纤维，且以不饱和脂肪为主，具有高蛋白、低热量的特性，是豆类中的保健佳品，常食黑豆，益处多多。
到此，以上就是小编对于冰糖炒黑豆窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于冰糖炒黑豆窍门的6点解答对大家有用。