大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炖腔骨窍门窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍炖腔骨窍门窍门的解答，让我们一起看看吧。
腔骨要炖多久铁锅？
1—2小时
1、腔骨炖一个小时左右就熟了。
2、如果想吃软烂一点的腔骨,至少需要炖2-3小时,才能将腔骨的骨头全部煮到软烂的程度。但如果想要吃比较有嚼劲的腔骨,那么一般一个小时左右的时间就已经足够,煮太久会影响口感。
家常炖腔骨怎么做？
原料：腔骨、葱、姜、八角、香叶、干茴香梗、料酒、白醋、盐、水。
做法步骤：
第1步、腔骨斩成小块清洗干净用水浸泡1个小时去一下血水，中间换几次清水。浸泡过的猪棒骨凉水下锅煮沸后撇去浮沫，大概煮10分钟左右直至撇净血沫。焯水期间把煮锅加入适量的清水烧热备好
第2步、焯好水的腔骨用温水再次冲洗干净杂质放入煮锅中

原料：
腔骨2斤，大料2个 花椒20粒 香叶2片 草果1枚 葱2段 姜片5-6片
🍄调料：
料酒3汤匙（45ml），生抽4汤匙（60ml） ，老抽3汤匙（45ml）， 盐1汤匙（15克），米醋1茶匙（5ml），白糖1/2茶匙（3克）
🍄做法：
腔骨清炖怎样做好吃？
1、将猪骨头切小块洗净，淮山去皮，泡在盐水里以防变色
2、将茨实清洗干净，泡水里备用
3、将猪骨头焯水后用清水冲洗干净
4、将所有材料倒进汤锅内，加入水，开大火煮开
5、煮开后转小火煮1.5~2个小时，加盐调味即可
材料
腔骨150克，白萝卜50克，胡萝卜50克，纯天然空心菜150克，姜10克，清水1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
做法
1、腔骨斩件汆水，萝卜切块，姜切片，空心菜洗净待用。
2、净锅上火，放入清水、姜片、龙骨、萝卜，大火烧开转小火炖30分钟，最后下空心菜再炖1 5分钟调味即成。
1、猪大骨洗干净，剁开小块，放在沸水中
2、加少量料酒，焯煮1分钟，去浮沫
3、雪梨洗干净去皮切小块
4、陈皮刮去瓤，切丝，姜洗干净去皮拍扁
5、砂锅接适量的水煮开，放入猪大骨、雪梨、蜜枣、陈皮、姜
材料
莲藕2根（约500克）腔骨500克姜6片清水2000ml调料：盐2茶匙（10克）
做法
1）将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。
2）锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。
3）将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲30分钟。
4）放入莲藕块，盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐即可。
原料：腔骨、葱、姜、八角、香叶、干茴香梗、料酒、白醋、盐、水。
做法步骤：
第1步、腔骨斩成小块清洗干净用水浸泡1个小时去一下血水，中间换几次清水。浸泡过的猪棒骨凉水下锅煮沸后撇去浮沫，大概煮10分钟左右直至撇净血沫。焯水期间把煮锅加入适量的清水烧热备好
第2步、焯好水的腔骨用温水再次冲洗干净杂质放入煮锅中

酸菜炖腔骨的做法？
主料 :大骨头 2000g ，酸菜 500g ，
辅料: 油 适量 ，盐 适量 ，十三香 适量， 大料 适量， 桂皮 适量 ，葱姜 适量 ，味精 适量
步骤
1.把锅里加上凉水，把骨头放里焯一下，把血水逼出来。
2.切点葱姜，大料，桂皮备用。
3.大骨头焯好了，拿出来用凉水洗干净备用。
4.酸菜洗干净放到盆子里备用。
5.把锅里加上水，把洗干净的大骨头放到锅里，加入葱姜，十三香，大料，桂皮，大火炖至2小时左右。
6.2 小时以后大骨头快炖好了以后加入酸菜在炖半个小时就行了。
7.酸菜炖好了加入盐在炖十分钟。
到此，以上就是小编对于炖腔骨窍门窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于炖腔骨窍门窍门的4点解答对大家有用。