大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于油煎豆腐吃法窍门的问题,于是小编就整理了3个相关介绍油煎豆腐吃法窍门的解答,让我们一起看看吧。
油煎豆腐的做法全过程?
主料:老豆腐300克、八角1块、桂皮1块、辣椒5-6个、蒜头2瓣、花椒约20粒、香叶1张、洋葱少量、姜1块、老抽少量、味极鲜酱油少量、盐少量、蚝油少量。
辅料:孜然粉
制作方法


1、准备一块老豆腐
原料:豆腐
辅料:小葱、盐、花生油、鸡精;
制作步骤:
1、先把豆腐洗干切成块,把小葱切成葱花备用;
2、把锅烧热,加入适量的花生油,把油加热到七分热,豆腐放下去,注意溅起来的油烫到,因为豆腐水和油容易溅起来,火只要中小火煎即可;
油煎豆腐可以吃吗?
油煎过的豆腐能放冰箱冷藏,只是不能保存太长时间,会影响口感,尽量在短时间内吃完。油煎的豆腐也可以放进冰箱冷冻,不过,冷冻后再拿出来食用,味道就没有那么新鲜了。
如果想延长保存时间,可以将油豆腐进行烘干,然后放进塑料袋里。经过这样处理的油豆腐,口感基本上不受影响。如果将烘干的油豆腐放进真空包装袋子里,效果会更好,其保存时间更长。
油煎豆腐的储存方法?
1、油炸后的豆腐要用保鲜膜包裹起来,然后放入冰箱里冷藏保存。一般这种方法能保存好几天,但要注意时间不能太长,毕竟不是新鲜的食物,尽量在短时间内吃完。
2、家里有真空袋的话,可以将豆腐放进真空袋子里,这样一来,就与外界的空气隔绝了。豆腐处于真空的状态,其保存时间会延长,大约能保存3个月左右。不过,豆腐还是现炸现吃,不建议长时间存放起来,因为存放的时间越长,其口感就会越来越低。
到此,以上就是小编对于油煎豆腐吃法窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于油煎豆腐吃法窍门的3点解答对大家有用。