大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什锦丸子汤窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍什锦丸子汤窍门的解答，让我们一起看看吧。
什锦锅汤的做法？
用料: 五花肉300克，土豆2个，豆腐1块，粉条1把，白菜半棵，海带2片，油适量，姜3片，葱2段，盐2克，鸡精2勺，料酒1勺，子老抽1勺，蚝油1勺，味极鲜2勺
做法:
1、海带泡湿 洗净切丝。
2、粉条泡软。
3、白菜 土豆 豆腐洗净切块。
第1步.锅里放水，整块猪肉、拍破的老姜、花椒、葱节。大火煮开，打去浮沫。待肉煮好捞起肉块，花椒和葱节。
第2步.冬瓜和番茄切片，白菜和平菇洗净备用。肉块放凉后切片。
第3步.在肉汤里放入冬瓜、平菇、肉片、肉丸。
第4步.待锅里的菜肉煮熟后，放入毛肚、白菜和番茄片。断生后关火。放盐调味
什锦圆子家常做法？
1、主料：紫薯50克、吐司20克、什锦菜15克、植物油3克、水15克、黄油4克。
2、紫薯洗净，放到浅盘里，盘底加少量水，入微波炉，高火2分钟后，翻面继续2分钟，用手捏捏紫薯感觉芯儿软了，就是熟了。这样做熟的紫薯软硬度正好，直接吃也很沙沙糯糯的好吃
3、从微波炉里取出，小心烫。稍晾凉，扒皮，碾成泥。
4、什锦菜入热锅热油，小火炒熟，喜欢吃咸口的可以加少许盐。
5、炒熟的什锦菜和紫薯泥混合在一起，在菜板上压成方饼，备用。
椒麻什锦丸子？
是一道以猪肉、牛肉、鸡肉等肉类为主要食材，搭配椒麻汁、葱花、姜末等调料制作而成的美食。这道菜口感鲜美，麻辣可口，是一道很受欢迎的中式菜肴。椒麻什锦丸子的制作方法如下：
1.先将猪肉、牛肉、鸡肉等肉类食材剁成肉泥，加入适量的盐、料酒、淀粉、鸡蛋等调料，搅拌均匀。
2.用手将肉泥捏成小丸子，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
3.锅中留少许油，加入椒麻汁、葱花、姜末等调料翻炒，再加入炸好的丸子，翻炒均匀即可。
4.最后将椒麻什锦丸子装盘，撒上少许香菜末即可。
步骤 1
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把香菇，藕，洋葱，胡萝卜，山药（山药提前煮一下）全部切成末，尽量细一点，这样后面做丸子不容易散.
步骤 2
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这里可以用猪肉或牛肉都可以，大家好可以发挥，切点虾肉在里面也是可以的，我今天只买到了猪肉。我是自己手剁的，尽量剁成肉泥（小朋友吃，自己剁肉卫生一点）
步骤 3
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素什锦的配方？
素什锦做法之一
泡发香菇、木耳、黄花、腐竹结、烤麸，泡发水
煮花生米，煮过的水留着备用
香菇、八角油炸香
烤麸沥干水分，切块油炸金黄
把所有食材一起放锅中煸炒
加白砂糖、老抽、生抽
加煮花生米的水，煮至沸腾
炖煮，收干汁即可

食材明细
鲜香菇、泡发腐竹、胡萝卜、荷兰豆、藕、菜花、西兰花、黄瓜、芹菜、泡发银耳、泡发木耳、马蹄、熟花生、香。
1、准备食材：泡发腐竹、马蹄
2、准备食材：香菇、藕、荷兰豆、胡萝卜
3、准备食材：西兰花、黄瓜、芹菜、菜花
4、准备食材：银耳、木耳、花生
这个一个地方和一个地方配的不一样。
我以前在素食餐厅吃的素什锦，里面有白菜粉条。油豆腐。素丸子。平菇，香菇。腐竹。搭配要合适。但是素丸子是白罗卜做的，就不能上胡萝卜了。我们吃的是什锦沙锅，最主要的还是调的汤。那个汤多熬多炖会儿味越好
一个地方一个配法但是注意相生相克
素什锦高汤火锅的家常做法？
材料
主料：熟红肉丸10个，熟橄榄肉丸12个，熟蛋卷12个，浸发粉丝250克，芽白菜400克，冬笋100克，水发香菇25克，猪瘦肉50克，熟猪肚50克，水发墨鱼50克。
调料：青蒜25克，胡椒粉1克，味精1克，酱油10克，熟猪油75克，肉清汤1000克。
做法
1、将熟红肉丸从中横切开成20个；芽白菜切成4.5厘米长、3厘米宽的块；粉丝切成长15厘米的段；冬笋、瘦猪肉分别切成4厘米长、2厘米宽、0.3厘米厚的片；熟猪肚、墨鱼分别切成长4厘米、宽2厘米的片；香菇洗净，大块切开；青蒜切成长2.5厘米的段。
到此，以上就是小编对于什锦丸子汤窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于什锦丸子汤窍门的5点解答对大家有用。