大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粉条炖鸡腿窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粉条炖鸡腿窍门的解答，让我们一起看看吧。
鸡肉炖粉条王刚？
一、食材：
主料
笨鸡 (半只) 粉条 (200g)
调料
葱 (15g) 姜 (10g) 八角 (3g) 桂皮 (1g) 酱油 (10ml) 美极鲜 (15ml) 白砂糖 (5g) 盐 (适量) 清水 (适量) 花生油 (30ml)
主料：鸡腿300g、芋头200g、粉条100g
辅料：油适量、盐适量、葱适量、辣皮子适量、酱油适量、白糖适量、青椒适量、八角适量、花椒适量、蒜适量、姜适量
1、很大的一颗芋头。
2、很大的一个鸡腿。
3、芋头去皮切块。
主料:
鸡肉250g
粉条100g
辅料:
调和油适量 食盐适量 姜适量 蒜适量 八角适量 生抽适量
鸡肉炖粉条的做法:
步骤1 蒜切末，姜切片，八角备好
步骤2 鸡肉切块洗净
步骤3 油锅爆香姜、蒜、八角和生抽
步骤4 下鸡块翻炒至变色
莲白炖粉条的家常做法？
1. 将莲白洗净，切成块状；生姜切片，葱切末备用。
2. 粉条提前用温水泡软，备用。
3. 热锅凉油，将姜片和葱末倒入锅中炒香。
4. 加入莲白块翻炒均匀，炒至莲白稍微变软。
5. 加入适量的水，大火煮开后转小火。
6. 加入泡软的粉条，继续炖煮10-15分钟，使粉条充分吸收汤汁。
7. 根据个人口味，加入适量的盐和鸡精进行调味。
8. 最后撒上葱花，即可出锅装盘。
这样一道美味的莲白炖粉条就做好了，莲白的清香和粉条的滑嫩相得益彰，十分可口。
鸡腿炖豆腐怎么做好？
原料
鸡腿、豆腐。
配料
土豆、宽粉、葱、姜、蒜、料酒、糖、盐、酱油。
菜品做法
1.先将鸡腿肉剁成大小适中的块放在清水中浸泡去除血水。另起锅将泡好的鸡肉煮一下，（事先已经泡好了，所以煮的时候基本上就没有血沫了，汤可以保留）。
鸡肉炖豆腐
2.煮好的鸡肉捞出备用。锅内放少量油，适量糖炒糖色，然后放鸡肉，等肉上均匀的上色后加葱花和土豆略炒，放适量盐、酱油、料酒，再放适量清水，（原汤更好）。
3.将豆腐用手掰成小块，汤开后放豆腐和宽粉直到熟，洒上蒜沫少许味精（一定要少，不然就没有鸡的香味了）。
鸡腿 8个 、 豆腐 一块 、 葱花 适量 、 香菜 少量 、 盐 3g 、 鸡精 1g
烹饪步骤
步骤1/4
豆腐切块 鸡腿稍微改刀焯熟沥干（凉水下锅焯
步骤2/4
锅中加油，下鸡腿翻炒，放入葱、姜、酱油继续翻炒2-3分钟左右！加水没过鸡腿！大火炖开锅转中火！
步骤3/4
操作步骤/方法
1、主料：鸡腿2只、香菇200g、毛豆腐150g、食盐适量、葱适量、姜1小瓣、料酒适量、胡萝卜1/4个。
2、鸡肉洗净备用。
3、香菇、生姜、小葱洗净。
4、鸡肉切块。
主料:
豆腐500克
大鸡腿1个 粉条少许 盐3食勺 香其辣酱1袋 八角1个 姜2片 葱白1根 青椒半 个大枣2个 胡萝卜少许
做法:
1 鸡腿的选择：鸡皮颜色微黄，有光泽，肉的颜色纯正，切块。大勺把水烧开，把鸡腿烫下，没有血色捞出备用
2 大勺放油加热，先放鸡腿翻抄一会儿，小心油蹦到脸上！待鸡腿的皮微黄，加香其辣酱半袋翻炒，放豆腐翻炒下，然后加水，放调料。青椒留下，出锅时放
3 锅烧开，把粉条洗干净放锅里，（也可以先把粉条用热水烫一会）水抹过食材最好，水多了不好吃，水少干锅，中火。注意：粉条容易粘锅底，随时看看，翻动下锅底
4 鸡腿，豆腐都熟的快，炖的时间长点，是为了豆腐吸食鸡腿的味道。汤只剩半碗（吃饭的碗）就可以了，放青椒翻动下，然后出锅
到此，以上就是小编对于粉条炖鸡腿窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于粉条炖鸡腿窍门的3点解答对大家有用。