大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾米汤做法窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍虾米汤做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
虾米汤的家庭做法？
食材：小虾米半斤，干菜少许，干辣椒 ，两颗，老酒 少许生抽适量，蚝油适量，葱适量，姜适量
1挑去杂质洗两遍沥干水份，干菜洗干净切碎
2热锅倒入冷油，锅里下生姜，干辣椒，干菜，煸出香味倒入半加工的籽虾。加入盐，老酒，少量生抽，加水半没过虾，盖锅盖大火烧炖5分钟，起锅。
1、虾米20g，紫菜10g，鸡蛋1个，大葱适量，芝麻油适量，花生油适量，盐适量。
2、备好的虾米洗净。鸡蛋磕开到碗里搅拌均匀，大葱切碎。
3、锅里加入适量的水，滴几滴花生油。
4、水开后加入虾米。加入紫菜。搅拌均匀。煮2分钟。
5、慢慢倒入蛋液。加盐，葱花，芝麻油即可。
6、倒入蛋之后不能煮太久，煮至蛋花飘起就要关火，切记。
虾皮汤的做法？
步骤/方式1
鸡蛋打散，葱切末，虾皮过水淘洗，紫菜一片备好。
步骤/方式2
锅中倒水烧开，或直接倒入开水，放入虾皮和紫菜。
步骤/方式3
倒入蛋液，勿搅拌，加少许盐
步骤/方式4
步骤/方式1
食材清单
虾皮 50g 、 豆腐（北） 200g 、 泡发木耳 30克 、 鸡蛋 一个 、 小葱 一颗 、 盐一小勺 、 水淀粉 适量 、 食用油 1勺 、 水 适量 、 香油一小勺。
备好所需食材（豆腐切成小块用盐水浸泡几分钟，泡发木耳切丝，葱切葱花，虾皮用温水洗干净，鸡蛋打散备用）
步骤/方式2
锅里倒入少许食用油烧热，放入虾皮爆香。
步骤/方式3
再放入葱花翻炒几下。
虾米汤怎么做？
1、准备食材：白黄瓜、番茄、基围虾、豆腐、虾米、陈醋、生抽、盐适量。
2、白黄瓜去皮切段去瓤，番茄去皮切成丁。
3、锅内热油，倒入番茄丁炒出汁水，加入白瓜块翻炒均匀。
4、加入多一点的清水，大火煮沸，转中小火熬。
5、在把黄瓜块熬制软烂透明状，汤汁浓的时候，加入基围虾仁、豆腐和虾米。
6、倒入豆腐块和腌制好的虾仁。
7、撒进虾米，加入陈醋、生抽、盐调味。
8、出锅前，淋上几滴香油，再煮30秒左右，出锅装盘即可。
虾米汤怎么煮好？
1、食材：虾米20g、紫菜10g、鸡蛋1个、大葱适量、芝麻油适量、花生油适量、盐适量。
2、准备好食材。
3、备好的虾米洗净。
4、鸡蛋磕开到碗里搅拌均匀，大葱切碎。
5、锅里加入适量的水，滴几滴花生油。
1、原料：虾米10克、冬瓜200克、盐1/2茶匙(3克)、胡椒粉1/2茶匙(3克)、油1茶匙(5ml)。
2、虾米洗净后泡在水中。
3、冬瓜洗净后，切薄片。
4、锅中放入少许的油，倒入冬瓜片翻炒。
5、加入适量的水。
6、水开后，倒入泡好的虾米。
7、汤烧好后，放入适量的盐和胡椒粉，加入少许的香菜点缀。
主料：紫菜(干)(10克)、 虾皮(10克)
辅料：鸡蛋(60克)
调料：植物油(5克)、料酒(5克) 、醋(5克) 、酱油(5克) 、味精(3克)、 香油(5克)
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制作工艺
虾米汤怎么做啊？
食材：小虾米半斤，干菜少许，干辣椒 ，两颗，老酒 少许生抽适量，蚝油适量，葱适量，姜适量
1挑去杂质洗两遍沥干水份，干菜洗干净切碎
2热锅倒入冷油，锅里下生姜，干辣椒，干菜，煸出香味倒入半加工的籽虾。加入盐，老酒，少量生抽，加水半没过虾，盖锅盖大火烧炖5分钟，起锅。
到此，以上就是小编对于虾米汤做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾米汤做法窍门的5点解答对大家有用。