#家庭食物奖#
家里的厨师都不好做。他们每天去市场买菜，有时候都不知道吃什么。都是为了孩子的口味准备的。营养又开胃真的很难。虽然手艺不是很好，但还是很努力。看孩子们吃光盘的感觉真好。今天吃个清蒸的。
日式豆腐+肉末
所需成分:
材料:五花肉、胡萝卜、两块日本豆腐、鸡蛋(忘拍了)
配料:酱油、油耗、盐、糖、胡椒粉、淀粉、料酒、香油。
练习:
1.用搅肉机把肉和胡萝卜搅在一起，用上述材料腌制肉沫，然后把胡萝卜倒入，搅拌均匀。
将日本豆腐从中间切开
3.日本豆腐去掉包装，切成大小均匀的豆腐片，放在盘子里造型。
4.把腌制好的肉末放在上面，留一个洞。
5.再打一个鸡蛋进去。
6.锅中水烧开，放入豆腐，蒸15分钟。
7.蒸好后上桌，四周淋上蒸好的鱼和酱油，再淋上热油，撒上葱花。
肉末蒸日本豆腐简单快捷，蒸出来的营养不上火，值得一试。
