大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糯米菜团子窍门的问题,于是小编就整理了6个相关介绍糯米菜团子窍门的解答,让我们一起看看吧。
鲜花糯米团子的配方?
步骤 1
糯米洗干净泡水1小时,上蒸格蒸一小回,用筷子扎小空,像我们小时候的蜂窝煤。哈哈,这样可以排气,蒸出来米饭易熟且均匀。
步骤 2
加上很细的姜和花椒颗粒
步骤 3
1、糯米500g,纯牛奶150g,豆沙适量,鲜玫瑰花1朵。
2、糯米洗净用温水浸泡至少6个小时,捞出沥干水分,放入容器里加入纯牛奶,隔水蒸熟,再用勺子碾压搅拌均匀。
3、湿布平铺在桌面,放上保鲜膜。
4、取一小团糯米饭放在保鲜膜中间,扯保鲜膜一角盖住糯米饭团,用手隔着保鲜膜压扁饭团。
5、四个角都如此按压圆形就出来了。
湖北糯米团子家常做法?
湖北糯米团子是一道经典的传统美食,通常由糯米粉和各种馅料制成。制作步骤:首先将糯米粉加入少量开水搅拌成面团,揉好后分成小块,加入馅料,包好形成团子,然后蒸熟即可。馅料可以选择豆沙、花生酱、咸肉、猪肉和莲蓉等。糯米团子的口感软糯,口味香甜,受到了很多人的喜爱,非常适合作为早餐或下午茶点心。制作糯米团子不但简单方便,而且营养丰富,是一个家庭制作美食的不错选择。
糯米用水浸泡备用(最好提前两个小时开始浸泡)
3、五花肉剁碎装入碗中备用
4、加入切好的葱姜末以及其它所有调味料搅拌均匀
5、顺时针搅拌至肉馅上劲,这一步很关键,肉上劲不到位容易散,所以不要偷懒
6、泡好的糯米倒掉水备用
糯米团子摆摊的做法?
1、食材:芝麻5克、植物油200毫升、白砂糖45克,水适量、黄豆粉100克,油条3根、糯米300克。
2、米要用冷水浸泡不可用开水或热水,盖上锅盖,大火烧上汽后转小火,蒸30分钟左右。如果所有米粒都熟至颜色透明即可,如果有白色或者半白硬芯就是没蒸透,直至完全熟透,然后开盖晾至稍凉。
3、锅中倒入大半锅油,大火烧至六成热时转中火,下入油条炸至两面金黄,捞出滤干油分备用。将砧板上铺一层保鲜袋,将锅中糯米盛出,取适量均匀摊开呈正方或者长方形。
4、再撒上一层熟黄豆粉,再撒上少许熟黑芝麻。如果油条太粗,其实半根也可以,用力拧紧两头。
腌菜糯米团子做法?
腌菜糯米团子是一种将腌制蔬菜与糯米结合的传统小吃,常见于中国南方地区。以下是一种简单的腌菜糯米团子的做法:
### 材料:
1. 糯米适量
2. 腌菜(如雪里蕻、酸菜等)适量
3. 猪肉馅(可选)适量
4. 姜末适量
5. 蒜末适量
6. 酱油适量
7. 盐适量
糯米团子的做法?
步骤 1
糯米洗干净泡水1小时,上蒸格蒸一小回,用筷子扎小空,像我们小时候的蜂窝煤。哈哈,这样可以排气,蒸出来米饭易熟且均匀。
步骤 2
加上很细的姜和花椒颗粒
步骤 3
大米团子的做法步骤?
1、准备:大米粉1500g、腊肉适量、花生米150g、芝麻150g、白糖150g、猪油适量、盐适量、花生油少许。
2、腊肉洗净焯水切成丁,大米粉秤好重量。
3、花生米炒香去红衣,用刀切碎或擀碎。
4、芝麻炒香,稍微擀破皮。把花生碎、芝麻碎和白糖混合均匀。
5、锅烧热,放少许猪油做底油,下腊肉炒香。
6、小火煸出油份,不要煸得太干。
7、倒入沸水烧开。
8、水烧开之后,转中小火,倒入米粉,不停翻拌,火不能太大,容易糊底,用铲子不停地翻。翻拌过程中,如果比较干,可以加少许开水,一定要是开水,不能用冷水或温水。水也不能太多,多了粉团太稀,捏不成团。
9、直至没有生粉,米粉熟透。形成不软不硬的熟粉团。
10、取一个小碗倒入少许花生油,取粉团的时候,沾一点涂在手掌心,可防沾。
到此,以上就是小编对于糯米菜团子窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于糯米菜团子窍门的6点解答对大家有用。