不要出去买番茄酱。我教你在家做，不加任何添加剂。该方法特别简单。番茄酱是一种非常有特色的调味品，是西餐中重要的调味品，具有增色、酸、鲜、香的作用。番茄酱的做法其实很简单。每个人都可以在家制作。家里做的番茄酱新鲜好吃，而且卫生，吃起来安全，味道可以自己掌握。今天，我们将用西红柿来做番茄酱。
准备配料:
西红柿、冰糖、白醋、盐
具体做法:
1.准备一把2公斤的番茄十字刀，用开水烫一下，方便剥皮。
2.去皮，去掉番茄中间坚硬的心，切成小块。
3.放入榨汁机中，榨成汁。压榨后倒入锅中，加入150g冰糖，大火煮开，注意中间要翻动。煮5分钟左右就变得有点粘了。加入2g左右的白醋提升口感，加入2g盐，加盐显示糖的甜味。改为小火继续煎，注意翻动防止底部糊，出锅即可。
4.倒入容器，番茄酱就做好了。
5.番茄酱不需要添加剂，可以放心食用，可以铺面包片，也可以拌面。薯条蘸着吃都不错。它营养丰富，味道鲜美，而且简单。喜欢的话可以收藏起来在家里试一试。
