大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于石斛炖鲍鱼窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍石斛炖鲍鱼窍门的解答，让我们一起看看吧。
石斛可以和鲍鱼炖汤吗？
石斛可以和鲍鱼炖汤
主料：鲍鱼250g、走地鸡250g；
辅料：石斛10g、盐适量
1.石斛洗净，提前用水泡上3-4小时。因为之后还要加鸡汤，所以我只用了大概300ml的水。
2鲍鱼壳用干净的牙刷刷洗干净，后放进已浸泡好的石斛水中。
3鲍鱼洗净切片，这么大的，大概每个可切成4-5片。
4切片后的鲍鱼肉、刷洗干净的鲍鱼壳以及走地鸡的鸡爪跟脖子，一同放进浸泡好的石斛水中，高压锅炖煮20分钟。如果是直接用鸡肉炖的话，这一步是直接把鸡肉切块放进去，然后加满水直接炖60分钟就可以了。
5白切鸡差不多做好了，把鸡汤倒进已经炖煮20分钟的石斛汤里。
6继续炖煮30分钟。
石斛炖排骨鱿鱼的做法？
做法：
①鱿鱼清洗干净切段备用
②将准备好的猪排斩成小块，服用开水煮，然后清洗一下；
③将洗好的猪排垫在砂锅的底部，接着在上面加入鱿鱼与石斛；
④放入盐，再添加点水，继续炖1个小时。
主料
鱿鱼200g ，排骨300g，
辅料
料酒适量 ，盐适量，石斛备用
1 干鱿鱼用冷水浸泡1-2小时至软，把鱿鱼表面及须上的膜撕去，并把鱿鱼中间一根类似骨头的东西去除；
2 鱿鱼洗净后切条状，排骨清洗干净后，切成块；
3 排骨冷水入锅，加姜片煮开后稍煮几分钟，把血水去净；
4 排骨用温水洗净后和鱿鱼一起入砂锅，煮开后加些料酒去腥；
5 转小火煲2小时左右，出锅前半小时加盐调味即可。
鲍鱼石斛白参汤怎么煲？
一、石斛洋参鲍鱼汤的做法
1.材料：鲜鲍鱼9个（可根据人数定）；石斛10克，人参3克，排骨3两。
2.做法：①将鲍鱼去内脏，鲍鱼壳刷洗干净。
②将石斛和洋参（或人参）洗干净，排骨过开水去除血水。
③将石斛，洋参，排骨加适量水放入炖锅或砂锅，中火炖60分钟，再放鲍鱼，炖30分钟放适量盐即可。
黄榄煲汤的做法？
材料：黄橄榄100克，排骨500克、食用盐
二、步骤：
1、排骨清先干净，砍块，沥水。
2、青橄榄洗干净，拍裂。（把橄榄放在案板上，用刀背拍即可）
3、橄榄和排骨放进汤锅，放入适量的水，浸过材料即可
食材：黄橄榄8-10颗，新鲜石斛2-3条，瘦肉200克，蜜枣1颗，盐少许。
做法：
1.这道汤的食材不多也不复杂，新鲜的石斛滋阴生津，也可以用干石斛，新鲜的石斛还非常有胶质，煲汤最适合。
2.瘦肉去掉筋膜，剁成肉碎。瘦肉油脂少，有增强抵抗力的作用，广东人很喜欢把它剁碎煲汤/炖汤，这样能更好地释放瘦肉自身的营养成分，让这碗汤味道更清甜。
3.剁碎的瘦肉放入炖盅里，用适量的清水浸泡30分钟，能让猪肉的肉质鲜味都渗透到汤里。
4.黄橄榄如果味道特别酸涩，可适当减少几颗，一般都会把青橄榄用刀背拍扁，这样更容易透出青橄榄的橄榄汁儿味道。
把石斛切成段，和拍扁的青橄榄以及浸泡过的瘦肉放入炖盅里，隔水蒸炖1小时左右，最后加适量盐调味即可。
食材用料
黄榄 5颗，猪骨头 5小块，生姜 7/8片
黄榄猪骨汤的做法步骤：
步骤 1
准备好食材，猪骨头5小块，黄榄5/8个都可以，然后用锤子锤碎，用刀比较危险，锤碎了很好出味
步骤 2
猪骨飞水，然后冷水洗净，然后切几块姜片，入汤锅炖2小时即可。
步骤 3
快好后放盐，胡椒粉，即可。
到此，以上就是小编对于石斛炖鲍鱼窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于石斛炖鲍鱼窍门的4点解答对大家有用。