最好的大米在我国,前三名产自哪里,各自价位多少?
排名前三的国内大米?这怎么排?国内的大米说实话在北方有很多优质的大米,但是非要排名的话我感觉都是虚名。
排第一的应该就是响水大米了吧,不是传说有武警守卫那仅有的几十亩水稻田吗?可能吧,响水大米确实优质,但是真的那么值钱吗?
五常大米。五常大米最大的意义在于宣传,其本质还是因为在五常最中心的那个种植区域种植的五优稻4号品种,也就是咱们常说的稻花香2号。如果脱离了五优稻4号,那么五常地区的水稻基本也就没什么意义了。
至于其他的柳河大米、饮马河大米、盘锦大米以及天津小站大米还有其他的大米也是比较优秀、突出的。只不过缺少的就是宣传而已。如果真要单独的评论品质的话我认为这些大米的评分应该不会差多少吧。所以我说所谓的排名不过就是虚名而已。
其实影响大米品质最基本的就是品种和种植方式,其次才是种植的环境,毕竟类似响水还有五常那独有的地理特点太少了。过多的追求这些不免有些走偏了。东北的大米都不错。
以上是我对这个问题的一些看法,如有不当之处请海涵。
相信这个问题一出,也许一千个人有一千个答案。
中国的南北方种植的大米品种有很大差别,中国地大物博,产米之地随处可见,每个地方的大米亦有其特点,什么地方的大米最好吃,大家可能心里都有各自的评价,实在无法做出个权威性的排名。
但没有争议的是,这些年东北大米已经逐渐被国民认可,普遍成为最受欢迎的大米之一。
东北大米中也分很多的品种和产地,比如黑龙江的响水大米和五常大米,一个是老牌国宴用米,一个近些年的新宠,都是东北大米中的佼佼者,堪称米中经典。但遗憾的是,受地域和产量的影响,市场上真正正宗的这两个牌子的大米,你几乎是买不到的。一般的10元以下的所谓五常、响水大米,基本上都是假的。
十多年前,有黑龙江的亲戚曾经带给我家一袋五常大米,的确真的好吃!做出的饭色泽清透、饭粒油亮、香味浓郁。后来,我也自己买过五常米,但味道实在感觉有什么特别,甚至连本地大米都比不上。
东北大米这些年另外一个很响亮的牌子就是盘锦大米。
笔者本身就是盘锦人,这些年走南闯北的也去过不少地方,但盘锦大米做出的饭的口感,也的确是一般地方所比不了的。而且,由于产量较大,现在国内一般城市的各大超市均可看到。当然,我不太清楚那些大米是否是纯正的盘锦大米,但从整体口碑上来看,反响应该是不错的。
盘锦市地处辽河入海口,土壤中含有硫酸盐和氯化物,并且盘锦四季分明,雨热同季,非常有利于水稻的生长。真正的盘锦大米晶莹饱满、粒形完整、胶稠度高,米饭色泽油润、清香浓郁、筋道滑腻,口感极佳,是大米中难得的佳品。
顺便给网友透露一个小秘密:很多亲戚和朋友反映,为什么带回去的盘锦大米没有在盘锦本地吃的那么香呢?那是因为~~~水的缘故!盘锦的地下水偏碱性,但煮出来米饭和粥,味道却更嗲!
盘锦大米在本地不算贵,一般牌子的3元左右,就能买到口感很好的大米了。更好一些的,比如蟹田米,则要在6元左右。如果认识本地的种植户,直接去买的话,还能便宜一些。