1.重庆火锅
在火锅中，重庆火锅是最有名的。重庆火锅起源于清代的江湖。历经百年，形成了独具特色的火锅文化，具有麻辣、香气独特、色泽艳丽、味道鲜美、菜品多样、食材独特等特点。
2.北京烤鸭
北京烤鸭是中国十大菜系之一，也是北京的一道名菜。既是名菜，又是小吃。因其色泽鲜艳、肉质细嫩、口感醇厚、肥而不腻，被誉为“天下美味”。
3.兰州辣面
兰州拉面又名兰州清汤牛肉面，是中国十大面条之一，中国十大美味之一，是甘肃兰州的风味小吃。
因其清汤、白萝卜、红辣椒油、绿香菜、蒜苗绿、黄武(面条黄亮)的独特风味，被中国烹饪协会评为中式三大快餐之一，获得了“中华第一面”的美誉。
4.串串香
串串香，起源于四川成都，是四川传统小吃之一，也是草根美食最受欢迎的体现。它其实是火锅的另一种形式，所以人们经常称之为小火锅。
5.重庆酸辣粉
重庆酸辣粉是重庆的传统小吃，一直是重庆人的最爱之一。重庆酸辣粉以红薯、豌豆淀粉为原料制作主粉，口味独特，酸酸开胃。
6.武汉热干面
作为中国十大面条之一，也是湖北武汉最著名的小吃之一，热干面呈黄色，油润可口。热干面的做法很多，但基本上都是用油、盐、芝麻酱、色拉油、芝麻油、韭菜、大蒜籽、计量卤汁、酱油做辅料，因为热量高，也可以作为主食。
7.Xi安的肉夹馍
肉夹馍是中国十大小吃之一，也是陕西名吃，更是陕西美食的灵魂象征。肉夹馍里的肉切成块，包在汤里，一口咬下去。饼的酥肉软烂，肥肉不腻，瘦肉不柴，受到广大吃货的青睐。
8.长沙美味大虾
味道虾，又名麻辣小龙虾，长沙味道虾，麻辣小龙虾等。，是湖南省著名的传统小吃。是用小龙虾做成的，味道麻辣鲜香，色泽鲜红，质地滑嫩，麻辣鲜香。从20世纪末开始流传到全国各地，成为中国十大美食之一，也是夏夜街头啤酒摊的经典小吃。
9.广东肠粉
肠粉是广东著名的传统小吃之一，也是中国十大美食之一。按口味来说，比较有名的有西关肠粉、普宁肠粉、潮汕肠粉、河口肠粉、客家肠粉。其中，广州的肠粉作为老西关著名的特色小吃，是很多广州市民早餐的必备，也是广州茶馆、酒楼早茶、夜市的必备。
10.馒头
小笼包也叫小笼包，是中国著名的食品，是中国著名的小吃。也是常州、无锡、苏州、南京、上海、杭州、宁波、嘉兴等江南著名的传统小吃。
