大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西式番茄浓汤窍门的问题，于是小编就整理了1个相关介绍西式番茄浓汤窍门的解答，让我们一起看看吧。
西餐的番茄汁怎么做？
准备材料：番茄 6个，冰糖 65g，柠檬 半个，盐 一小勺
1、在准备好的6个番茄表面用刀子划上十字。
2、水沸后，放入番茄煮约1分钟，番茄皮软了容易撕开。
3、将煮好的番茄全部取出，番茄皮扒掉。
4、用小水果刀将番茄蒂部分挖掉，然后将番茄放入锅中。
5、番茄加冰糖，在锅中小火搅拌熬煮到变成番茄汁。
6、熬煮到变成番茄汁再用大火煮开转小火慢慢煮至浓稠。
7、番茄汁变浓稠的时候挤入半个柠檬汁。
8、接着将番茄汁再继续煮3-5分钟即可。
9.趁热将番茄汁倒入干净无水无油消毒了的玻璃瓶，冷却后放冰箱冷藏。
番茄汁做法：
准备材料：番茄 6个，冰糖 65g，柠檬 半个，盐 一小勺
1、在准备好的6个番茄表面用刀子划上十字。
2、水沸后，放入番茄煮约1分钟，番茄皮软了容易撕开。
3、将煮好的番茄全部取出，番茄皮扒掉。
4、用小水果刀将番茄蒂部分挖掉，然后将番茄放入锅中。
5、番茄加冰糖，在锅中小火搅拌熬煮到变成番茄汁。
6、熬煮到变成番茄汁再用大火煮开转小火慢慢煮至浓稠。
7、番茄汁变浓稠的时候挤入半个柠檬汁。
8、接着将番茄汁再继续煮3-5分钟即可。
西餐番茄汁，主要是起源于西方国家。番茄汁的制作方法是多种多样的，现在出现了新的榨汁机，可以轻轻松松的做出美味的番茄汁，可以根据自己的需要在番茄汁当中加水或者是不加水。当然为了丰富番茄汁的营养，很多的人也喜欢在番茄汁当中加上一些蜂蜜或者是加上红萝卜等等，那么下面我们就来了解一下西餐番茄汁怎么做呢？
做法1：
1.红萝卜切小块，放入清水中用电陶炉煮，同样因为明火慢浪费资源，建议用铁质的锅。(为了节省时间第一步这么做)
2.洋葱切碎，用手挤出汁水，热锅加入清油少许，黄油，煸炒到吸收所有的油，大概5分钟。
3.热锅，少许清油，放入沙司与番茄膏炒，到油被吸收，大概大火3分钟即可。
4.炒好的洋葱+炒好的沙司与番茄膏+盐巴+白糖+醋精+白胡椒，加入到正在煮的红萝卜水中。
5.酱汁沸腾前，淀粉兑少量的水，沸腾后加入搅拌。(沸腾前注意不要粘锅)
6.降龙十八掌打完收工关火。
做法2：
1、将番茄洗净，沥干表面水分，去蒂切成块
1.番茄用刀划十字口
2.把水煮沸后，放入番茄，煮大概一分钟左右，皮软了容易撕下来
3，拿个盘 把番茄的皮剥下来，再把番茄把儿挖掉。
4.把番茄放入不粘锅中翻炒，加入冰糖，小火熬到番茄汁
准备番茄、洋葱碎、大蒜碎、番茄罐头、调味料。
1、锅内烧水，将番茄去头，划十字刀，放入开水中焯烫一下，放入凉水中，这样就能轻松的去掉番茄皮了。将去皮的番茄切碎。
2、锅内烧油，放入洋葱碎、大蒜碎，炒香，加入切好的番茄。
3、翻拌均匀后，加入番茄罐头，加入适量清水，煮十五分钟左右。
4、出锅前根据自己的喜好选择调味料进行调味即可。
大家好。很高兴回答这个问题，下面是我分享的，大家借鉴一下。
番茄汁是以番茄和蜂蜜为主要材料制作而成的一道饮品，成品番茄汁酸甜可口，有助于人体消化，富含维生素等营养物质，有抗老、抗癌等功效。
主料：西红柿1个
辅料：蜂蜜少许
1、把西红柿洗干净，用热水烫后去皮；
2、再用纱布包好用手挤压出汁倒入杯中，再加入少许的蜂蜜调匀，即可食用。
谢谢大家阅读，请大家给评论一下。
到此，以上就是小编对于西式番茄浓汤窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于西式番茄浓汤窍门的1点解答对大家有用。