大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制红薯薯条窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍自制红薯薯条窍门的解答，让我们一起看看吧。
红薯炸薯条的做法？
1/3 首先把红薯洗净切片或条
2/3 锅热后加一定量的油，自己觉得适量就好，油热后倒入切好的薯条或片，数量刚好末过油就好，用筷子注意翻面，双面焦黄就可捞出
3/3 最后根据自己的喜爱可以撒上盐和孜然或其他自己喜欢的调料
原料：红薯370克。辅料：油1汤匙
1、红薯洗净，去皮，切成约7mm宽厚的长条。
2、清洗两遍，再浸泡于冷水中30分钟以上。
3、倒掉水，用棉布或纸巾充分擦干水分。放回干净无水的盆里，淋入油，充分拌匀。
4、空气炸锅160度预热3分钟。
5、取出抽屉，将红薯条倒入食物篮里，均匀铺开,送入炸锅，炸约20分钟（具体时间看上色）。
6、炸的过程中要取出翻几次，使其受热均匀。
准备食材：红薯、油、番茄酱
1、首先将红薯清洗干净，去皮后切成大小差不多的长条。然后在锅中加油，等它烧到七成热的时候再将红薯条放到里面炸。
2、炸的时间不能太长也不能太短，大概2分钟左右等看到表面金黄了就要捞出来控一下油，等油温再次升高之后，再将红薯条放进去又再炸一次，这样就能保证其酥脆，口感更好的，差不多一分钟后捞出来即可。
3、等红薯变凉之后，就可以将番茄酱淋上去，直接吃了，这样做出来的既方便又美味。
地瓜条怎么炸好吃窍门？
炸地瓜条不仅简单易行，而且非常美味。下面是几个窍门，可以让你制作出又香又脆的地瓜条：
1. 选用适合油炸的地瓜： 选择不含纤维素较多或纤维素比较细的甜薯品种（如紫心地瓜、白心地瓜），这些品种口感更加细腻。
2. 地瓜切片要均匀: 确保所有的地瓜条大小相等，并且厚度也要尽量一致，这样在油炸时才能完全均匀地受热。
3. 充分准备淀粉: 在将切好的地瓜条放入淀粉中之前，应先将淀粉充分过筛，以去除结块和杂质。
4. 温度控制好: 热油温度应该在170-180℃之间，如果温度过低，会造成吸油太多而导致没有脆口。如果温度过高则容易使得外表焦黄而内部未熟透。所以掌握好油温很关键。
5. 沥干余油: 炸好的地瓜条取出后要立刻用吸油纸或挂篮把多余的油沥干，这样不仅可以使口感更佳，也会让这道美食更为健康。
总之，炸制地瓜条需要一定技巧,善于掌握这些窍门，可以让你在家庭厨房轻松做出美味的地瓜条！
做法：
1、首先将红薯清洗干净，去皮后切成大小差不多的长条。然后在锅中加油，等它烧到七成热的时候再将红薯条放到里面炸。
2、炸的时间不能太长也不能太短，大概2分钟左右等看到表面金黄了就要捞出来控一下油，等油温再次升高之后，再将红薯条放进去又再炸一次，这样就能保证其酥脆，口感更好的，差不多一分钟后捞出来即可。
3、等红薯变凉之后，就可以将番茄酱淋上去，这样做出来的既方便又美味。
炸地瓜条是一道很受欢迎的小吃，口感香脆可口。下面给你分享几个制作地瓜条的窍门：
1. 选用合适的地瓜
选择质地细腻、含水量适中、不会太甜的地瓜最为适宜。太老或者太新的地瓜都不太好，老的地瓜炸出来口感比较硬，不容易入味，而新的地瓜则会比较甜。
2. 地瓜要切得均匀
为了保证地瓜条炸出来的口感一致，需要把地瓜切成大小和厚度均匀的条形。可以使用切菜器或者切片机等工具，也可以手工切。切好的地瓜条要放在清水里泡一段时间，让多余的淀粉流失，这样炸出来的地瓜条更加酥脆。
3. 适当提前腌制
在炸之前，可以将地瓜条放入盆中，加入适量的盐和料酒拌匀，腌制20-30分钟。这样可以使地瓜条更加入味，口感更加鲜美。
4. 炸的温度掌握好
地瓜条的炸制温度和时间都很关键，要想炸出酥脆、金黄的地瓜条，需要掌握好火候。一般来说，将油加热至180-190℃左右，放入地瓜条炸制2-3分钟即可。
5. 沥干油份
到此，以上就是小编对于自制红薯薯条窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制红薯薯条窍门的2点解答对大家有用。