一、苹果蛋饼的做法？
准备的食材：苹果半个、鸡蛋一个、面粉适量、牛奶少量
步骤：
1、苹果去皮切块
2、将苹果、鸡蛋、面粉、少量配方奶倒入量杯中。没有配方奶的可以加少量的水
3、用料理棒搅打成泥。还没有吃全蛋的宝宝可以分离出蛋黄倒入
4、不粘锅不放油，全程小火，舀一勺面糊倒入锅中，打好的面糊应该粘稠且能滴落。看见面糊周围有小气孔就可以翻面
5、两面都熟透就可以起锅，营养的苹果鸡蛋饼就做好啦
二、蛋饼热量？
蛋饼的热量大概是225千卡左右，因为制作鸡蛋饼的时候往往需要鸡蛋、米面和油脂，比如用一个鸡蛋50g，大概能够提供90千卡的热量，用的米面大概是半两，25g，一般能够提供90千卡的热量。为了让鸡蛋饼更香，口感更好，往往会加入适当的烹调油，如果用5g烹调油，能够提供大约45千卡的热量。
因此一个鸡蛋饼由50g鸡蛋提供90千卡的热量，加上25g米面提供90千卡的热量，再加上5g油脂提供45千卡的热量，总共加起来一个鸡蛋饼的热量大约是225千卡。
三、蚕丝蛋饼的做法，蚕丝蛋饼怎么做好吃，蚕丝蛋饼？
前言这个蛋饼是我的拿手绝活儿，蛋饼摊完之后能薄如蚕丝一样，很透明的！材料主料：鸡蛋1个；
辅料：水适量蚕丝蛋饼1鸡蛋一个备好2把鸡蛋在小碗中打散，放入少量的水搅拌均匀3平底锅小火烧热，放入鸡蛋液，晃动锅体使蛋液均匀的分布4待蛋饼边缘微微翘起，在把蛋饼翻过来在烙一下即可5烙好了，是不是很薄呀小贴士全程小火，鸡蛋里放一点水。
四、花菜，土豆，苹果，梨子，桔子，蛋饼是发物吗？
梨子、桔子是发物，其他都不是的。梨子是发冷积之物，桔子为发热之物。按照性能发物分为七大类：
一为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；
二为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等；
三是发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等；
四是发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品；
五是发动血之物，如海椒、胡椒等；
六是发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等；七是民间长期实用结论性发物，如魔芋，芋头，泡菜,香菜,韭菜等。
五、蛋饼的煎法？
个人觉得鸡蛋煎饼分三种吧！
一种是饼裹蛋，一种是饼包蛋，再一种是蛋饼混合体。
饼裹蛋:搞一张面饼煎好，然后弄一个蛋煎好，弄饼把蛋裹起来，同时还可以加火腿肠，香肠，里脊肉等等。类似手抓饼
蛋包饼:用一个饼煎好，饼需要内空行，饼煎好后将鸡蛋加入内部，一起煎。然后也可以再拿饼裹一些其他美食。类似鸡蛋灌饼。
蛋饼混合体:将鸡蛋和面粉混合，然后加入调料。最后将其摊成饼形状，可油炸，可热锅烙熟，也可以直接蒸熟等等。类似葱油饼
六、蛋仔饼配料？
蛋仔饼
材料
鸡蛋、面、油盐水
做法
1、和面、打鸡蛋
2、擀成盘子大小的包子皮，沿边缘捏成狗不理包子状，再擀成平底锅底大小
3、热油、烙饼，待饼半熟成型并且两层面皮鼓胀分开后，找合适位置挑开一个小口，把打好的鸡蛋倒进去
4、鸡蛋基本凝固后翻过面饼继续煎熟
七、启东蛋饼做法？
食材
面粉100克，盐3克，水60克，油酥原料，面粉50克，色拉油25克，鸡蛋液原料，鸡蛋一个，胡萝卜末10克，火腿末10克，榨菜末20克，生抽3克，料酒1克，葱末10克
启东蛋饼做法
1、面粉倒入容器中，加入3克盐和温水搅拌成团，醒20分钟
2、面粉加色拉油和成油酥，稍成形就可以了
3、鸡蛋打散在碗中，倒入其他调料搅拌好
4、将醒好的面团分成四份，取其中一份，按扁，包入油酥，包好，收口
5、将收口朝下，用擀面棍擀圆
6、电饼铛打开电源，只开下火，将饼放入10秒钟后翻面，见饼鼓起，用筷子挑起一个角，挑好的样子，足够放鸡蛋了
7、将鸡蛋液倒入，喜欢多的就多放点，喜欢少的就少放点，我这么多面粉只放了一个鸡蛋，再翻面将两边烙成金黄色
八、粘蛋饼做法？
鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克
小勺地瓜粉加水调成糊，打入两个鸡蛋，放入葱花，最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀；
锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼，双面都煎好后即可。
九、蛋饼家常做法？
【主料】
普通面粉140g，水190g，鸡蛋3个，盐2g，小葱2棵
【制作步骤】
1.面粉放在碗中，打入鸡蛋。
2.加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。
3.小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用。
4.平底锅倒入少许油，烧热后转小火。
5.倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。
6.倒入适量打散的鸡蛋液。
7.表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面。
8.停一会卷起，关火，切断即可开吃。
十、蛋奶饼热量？
热量326大卡
以100克可食部分计，热量是326大卡，单位热量较高。每100克蛋奶饼面包的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。
