大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香蕉面包卷窍门的问题,于是小编就整理了3个相关介绍香蕉面包卷窍门的解答,让我们一起看看吧。
香蕉吐司面包的做法?
1、食材:熟透香蕉1根、高筋面粉300克、糖40克、全蛋液60克、玉米油30克、牛奶130克、盐3克、酵母3克。
2、首先把香蕉切块,香蕉选择用熟透的香蕉才好吃。
3、香蕉块加入牛奶用料理机搅打成奶昔状。
4、面包桶内先放入香蕉奶昔,鸡蛋液,在对角线的位置放入糖和盐,在筛入面粉,放入酵母。
5、启动面包机的和面程序,和面两个程序,共计40分钟,再饧发好。
6、面团取出排气松弛,把面团分成均匀地3个剂子,再松弛10分钟。
7、每个剂子先擀成长的形状,宽尽量宽点。
8、卷起,都做好后松弛5分钟。
9、在顺过来擀成长条状,在卷起,宽度和土司盒差不多。
10、做好的剂子放入土司盒,二次发酵8分满,盖好土司盖,放入预热好的烤箱内。
第1步、所有材料称量好,除黄油外倒入面包机。
第2步、选择发面工作档和面20分钟。
第3步、将黄油放入,继续执行揉面至扩展阶段。
第4步、检查面团是否揉到扩展阶段。
第5步、进行基本发酵至原来的2倍大,约1.5小时。
用料:吐司2片,牛奶250毫升,香蕉一只,葡萄干适量,核桃肉适量,熟花生碎适量,白糖适量。
做法:
1、香蕉剥皮切片铺盘底,倒上牛奶,加入适量白糖。
2、吐司2片切掉边圈,切成小块,放进盘里。
3、撒上熟花生碎,核桃碎,黑葡萄干(黑加仑干)。烤箱上下管预热10分钟,放入烤箱中层加热6至8分钟即可。
面包香蕉派简单做法?
面包香蕉派的简单做法如下:
飞饼皮从冰箱取出后,在室温下放2-3分钟。待稍软时,用擀面杖稍稍擀薄擀大一点,再放入冰箱冷藏,松弛15分钟左右。
香蕉去皮切成小丁,备用。鸡蛋打散,搅打均匀,备用。
将松弛好的飞饼皮分成两半,切出两个长方形,边角料留着备用。
在作为“底座”的这一片上,四边抹上蛋液。
将香蕉果肉馅填放在中间,用步骤3中切下的边边角角摆放在抹过蛋液的四边上,像“栏杆”一样把馅料围起来。
然后,给这四边的“栏杆”也抹上蛋液。
另一片作为“盖子”的飞饼皮,用刀在中间横划几刀。
将“盖子”盖在“底座”上,轻轻按压四边,使之粘合,并用小刀将四边切出锯齿状的花纹。送入冰箱冷冻15分钟。
面包香蕉派的简单做法如下:
1.将香蕉压成泥状,与鸡蛋、融化的黄油、糖、盐混合均匀。
2.将混合好的香蕉馅料填充到面团中,然后将面团封口朝上放置在烤盘上。
3.将烤盘放入预热好的烤箱中,以180摄氏度烤15-20分钟,或者直到派皮呈金黄色,内部香蕉馅料凝固即可。
以上就是面包香蕉派的基本做法,你可以根据自己的口味进行调整和创新。祝你制作成功!
烤卷面包的做法?
材料:高筋面粉255g,白糖13g,海盐3g,酵母2g,水155g,黄油15g,有盐黄油8小块块
1、揉面团:除黄油外所有材料放入冰桶,2档2分钟,3档4分钟,4档3分钟,
2、有粗膜后加入15g黄油,再次揉面团,2档3分钟,3档5分钟,4/5档6分钟。
3、没有揉出手套膜,揉好的面团,撑开透明状态也可以的。
4、揉好的面团冰箱冷藏发酵60分钟
材料
面粉(若干),发酵粉,橄榄油,盐,糖,水,香蕉,核桃,香肠等
做法
1.和面将面粉倒入大盆中(我用的是不锈钢的)加发酵粉(大半勺)盐、糖(糖是盐的一倍)一勺橄榄油加适量的水将它们搅拌在一起,然后使劲揉捏吧!(干了加水,湿了加面粉)
2.发酵 和完面,在湿度70%,温度30-40°c的地方(一般可以把面放到一个小盆里,外面再加一个更大的碗(碗内倒上热水),放30分钟吧。等它发酵。
3.30分钟后,用手指撮撮面团,要是面粉不会反弹上来把洞洞瞒住,就是发酵完成了,反之没有,需再发酵一会儿。
到此,以上就是小编对于香蕉面包卷窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于香蕉面包卷窍门的3点解答对大家有用。