大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蚕豆火腿焖饭窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蚕豆火腿焖饭窍门的解答，让我们一起看看吧。
江川洋芋焖饭做法？
食材：洋芋1/4个，广式瘦肉腊肠2根，干香菇4-5个
做法
1.干香菇清水泡开，大概需要6个小时，所以最好能够早上上班前提前泡上，回来就可以用了
2.芋头削皮切小丁，腊肠切小丁，泡发好的香菇切小丁
3.热锅放一小勺油，同时加入芋头，腊肠和香菇同炒至出香味，加少许盐，拌匀出锅
4.洗好的米放入电饭锅中，加入上面炒好的料，和少许生抽，喜欢颜色重的可以加酱油少许，然后加入比平时做饭量稍微少一点点的水，盖上锅盖，正常做饭。
5、40分钟以后就好了。
首先，大米淘洗后沥干水分，土豆去皮洗净后切丁，火腿切丁，选用火腿的时候要买肉质较好的火腿，蚕豆剥壳后取豆瓣使用。青葱分切葱青和葱白两部分，都切成末。
2
/6
然后，把猪油倒入炒锅中烧热，把炒过的米饭倒入铜锅内，加入适量清水至刚没过表面。
3
/6
然后，土豆炸至金黄色，铜锅内壁刷油后，将东北米、土豆、胡豆、火腿丁倒入，加水适量。 盖上锅盖，大火烧开后改小火，焖烧20-30分钟。
4
/6
然后，再倒入葱白末爆香，待香味炒出后倒入火腿丁炒匀，随后再将土豆丁和蚕豆瓣倒入锅内翻炒。盖上锅盖，用最小火焖约半小时左右即熟，最后把葱花拌入米饭中即可。
土豆1 个
米饭 碗
鸡枞油 克
盐 克
胡萝卜🥕
冷鲜肉火腿肠
甜肠
葱
葱切段，食材切丁备用
放少许鸡枞油热锅，放入切丁的食材翻炒，加一点盐，不用炒熟，炒洋芋丁边稍微发黄加一点黑胡椒粉，按个人口味，不喜欢的可以不加。
蚕豆腊肉焖饭的做法？
1.糯米淘洗干净后，用水浸泡一个小时左右。
2.蚕豆去外壳，去内皮，使之成为豆瓣，洗净待用。
3.将浸泡完毕的米和蚕豆一起放在电饭锅中，再加水至浸没米，此时需要稍稍加点盐，使得做好的蚕豆饭更具清香，
4.待电饭锅煮饭键跳起，稍稍闷一会，开锅。
蚕豆腊肉焖饭是一道美味的家常菜，下面是制作蚕豆腊肉焖饭的步骤：
材料：
- 大米 200克
- 蚕豆（或者称蚕豆米）适量
- 腊肉 100克
- 青蒜（或大葱）适量
- 姜片适量
- 生抽适量
- 老抽少许
- 盐适量
食材：蚕豆、腊肉、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、大米、盐
做法：1、把蚕豆仔细冲洗干净，去掉外皮后，用手掰成两半，放入热水里面焯一会儿，捞出来；
2、接下来，把腊肉冲洗干净，放入蒸锅，蒸好之后取出来，放凉一下后，切成小片，备用；
3、把葱姜蒜分别处理干净，去掉杂质，沥干水，分别切成葱花、姜末和蒜末；
4、接着，把大米仔细淘洗干净，沥干水；热锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入腊肉，煸炒一会儿；
贵州胡豆焖饭的家常做法？
1.
准备好食材。蚕豆是标配，焖饭吃软软糯糯的，口感特别好。我还准备了一些干香菇，提前泡软。干香菇泡软后和新鲜的香菇是不同的，香味更浓郁，特别适合做焖饭。
2.
食材处理一下，蚕豆可以剥去外壳，吃的时候就很方便了，我这个蚕豆有一点点老，不过为了拍照好看就没剥去软壳，吃的时候需要吐出来。肉切末，红椒切碎，玉米分成小块，笋也切小丁，香菇切小丁。葱姜切碎。
3.
炒锅放油，下入肉末滑炒，并加葱姜一起炒出香味。
4.
原料 ：蚕豆肉300G 酱肉 150G 鲜笋适量 香菇 3个，玉米半根，糯米 适量 调味料 ：色拉油 50G 盐适量 做法 ：
1 准备食材 ，把酱肉切丁、 鲜笋焯水后切丁 、香菇洗净后切丁、 玉米去芯剥下颗粒，
2 糯米洗净沥干水分备用
3热锅下油，放入酱肉丁与香菇丁一起先煸炒
4放入笋丁 、玉米粒，鲜笋丁放入到3中 ，一起翻炒一会
5倒入糯米继续翻炒一会
6把翻炒好的食材一并放入到电饭煲中
7加入适量的水
8 加入适量的盐 ，焖煮
9开锅后即可盛碗开吃
到此，以上就是小编对于蚕豆火腿焖饭窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于蚕豆火腿焖饭窍门的3点解答对大家有用。