西餐刀叉怎么拿正确
吃西餐时使用刀叉时,应右手用刀,左手用叉。仅使用叉子时,可用右手握住。使用刀时,请勿将刀刃朝外。不要用刀将食物放入嘴里。切肉时,避免刀切在瓷盘上发出声音。吃面条时,可以用叉子卷起来吃,不用挑。刀叉半放下,将刀叉摆成“八”字形。如果你把刀和叉放在一起,就意味着这顿饭吃完了。
面包应该用手拿起来放在旁边的小盘子上或大盘子的边缘。切勿使用叉子刺穿面包。使用黄油刀去除黄油,而不是私人刀。取出黄油,放在旁边的小盘子里。不要将其直接涂在面包上。不要用刀切面包或在整片面包上涂黄油,而是一次撕下一小块,然后一次吃一块。
吃鱼时,可以左手握住面包,右手拿刀,将鱼刺推开。不要将吃过的肉骨头或鱼骨头直接吐到盘子里。相反,用叉子夹住它们并轻轻地放在盘子上,或者尽可能不被人注意地用手将它们取出并放在盘子的边缘。不要将它们扔到盘子上。桌子上或者地上。在放入盘子之前,还应将果核吐到手掌中。
西餐刀叉摆放
餐具和叉子的方向和位置很有讲究。当你停下来吃饭,不需要铺盘子时,可以把刀叉摆成“8”字形,或者交叉放在盘子上,刀口朝内,叉尖朝下;将刀和叉并排放在盘子的右侧,刀刃朝内,叉齿朝下。向上或向下表示盘子已用完,可以取出盘子;将刀叉与盘子平行放置,刀刃朝外,叉尖朝上,即表示停止进餐。勺子水平放置在汤盘中,勺子中心向上,这也意味着可以取出汤器具。
膨胀材料:
餐具、叉子的方向和位置都有讲究。
将刀叉摆在托盘上,摆成“8”字形,刀刃朝内,叉尖朝下,表示要继续吃;将刀叉平行放在托盘上,刀口朝外,叉尖朝上,这意味着你不想吃东西。
西餐中使用的刀、叉、勺各有其用途,不能替代或混合。
刀:用来切食物的。请勿用刀夹起食物并将其送至口中。记住:用右手握住刀。如果用餐时同时出现三把不同大小的刀,一般正确的用法是:锯齿小的用来切肉;锯齿小的用来切肉;锯齿小的用来切肉。中号用于将大块蔬菜切成小块;中号用于将大块蔬菜切成小块。用一把刀尖圆润、顶部朝上的小刀切面包,然后用它挑一些果酱和黄油涂在面包上。
叉子:用左手握住叉子,夹起食物并将其送到嘴里时轻轻移动。拿起适量的食物,一次性放入口中。当叉子夹起食物并将其放入口中时,您的牙齿仅接触食物。不要咬叉子,不要让刀叉在牙齿上或在盘子上发出任何声音。
勺子:在正式场合,勺子的种类有很多种,小的用于盛咖啡、甜品等;扁平的用于涂抹黄油和分享蛋糕;较大的用于喝汤或盛碎的小食物。最大的是用来分享汤的,常见于自助餐中。
西餐刀叉怎么拿
吃西餐时如何拿刀叉?
如何拿西式刀叉是吃西餐的第一步。很多朋友习惯使用筷子,不知道如何正常使用刀叉。
右手拿刀或勺子,左手拿叉子。从最外层到最内层应该抓两把以上。 ps:上菜后的基本动作是“右手拿刀切,再左手拿叉叉食物”。
拿刀叉的方法是轻握刀叉末端,食指按在刀柄上。用刀叉吃饭时,应用叉子固定左侧,用刀切一小口,沾上酱汁送入口中。 ps:简单来说就是“用叉子压一下,然后用刀切开”。
像拿笔一样拿勺子。如果觉得不方便,可以换右手拿叉子,但频繁换就会显得不礼貌。
吃较大的蔬菜时,用刀叉将其折叠和切割。美国人的吃法是将所有食物切成小块,然后用右手握住叉子慢慢地吃。但如果吃多汁的荤菜,汁水就会流满盘子,不雅观。所以最好切成小块,一次一小口地吃。
较软的食物可以放在叉子的平坦表面上并用刀修剪。
西餐特别讲究用餐礼仪,就连刀叉的摆放等看似不起眼的细节也极其重要。
1. 与他人交谈
当你想和旁边的人说话时,欧洲的做法是将餐刀的手柄放在4点钟方向,将桌叉的手柄放在8点钟方向。如果有足够的空间,最好将餐叉的尖齿压在餐刀的刀刃上。美国的做法是将刀放在盘子的右侧,将叉放在刀附近,叉尖朝上。
2. 暂停一会儿
可以将刀叉呈V字形放置在餐盘中央,让餐叉的尖齿接触餐刀的刀刃;也可以将餐刀放在盘子的右上侧,将桌叉放在对角附近(餐桌)。叉尖朝上)。这两种安排都告诉服务员在你吃完之前不要把餐具拿走。
3. 完成一道菜
当你吃完一道菜后,可以将刀叉平行于盘子的右半边放置,刀叉的手柄对准4点钟方向,刀叉尖完全对准10点钟方向。 '钟。将其放在盘子的底部(这样它就不会轻易滑落)。注意,此时叉尖可以朝上,也可以朝下。这样的安排意味着你吃完饭了,服务员可以过来收走餐具。
有些人也会评价餐厅的服务。这时,刀叉也以特定的方式排列,告诉餐厅你对这顿饭的感受。如果你将刀叉平行且水平放置,则说明你对用餐过程非常满意;如果你把刀叉交叉摆成V字形,则表示你认为餐厅的食物或服务不好。
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左手拿叉,右手拿刀