大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于豆角烧粉条窍门的问题,于是小编就整理了2个相关介绍豆角烧粉条窍门的解答,让我们一起看看吧。
干豆角炒粉条最正宗的做法?
干豆角炒粉条是一道常见的传统家常菜,做法简单,美味可口。首先,将干豆角泡软后切成小段,用油炸至微黄色备用。
然后,将粉条用温水泡软,备好姜蒜末和辣椒段。
接着,将油热锅热,放入姜蒜末和辣椒段煸炒出香味,加入泡软的粉条翻炒,再加入豆角翻炒均匀。
最后,依自己口味加入适量盐、醋等调味料即可。这样做出的干豆角炒粉条,口感鲜美,脆嫩可口,融合了豆角的清香和粉条的嫩滑,是一道家常小炒不可错过的美食佳品。
豆角拌粉丝家常做法?
主料:新鲜长豆角250g,粉皮一张
辅料:蒜蓉2勺,六月鲜酱油半勺,香菜半勺,红辣椒2个,油适量,海天蒸鱼豉油1勺
制作方法:1.把豆角洗净,切成寸段。
2.起锅烧水,水开下入豆角绰烫至熟,捞出过冷水备用,再把粉皮放入锅中绰烫,烫至断生即可。捞出切成条。
3.把绰好的豆角和粉皮倒入盆中,加入酱油,蒸鱼豉油拌匀。再放入辣椒段,蒜蓉,把油烧热浇在上面,撒上香菜即可
方法/步骤
1/10
准备食材:长豆角一小把洗净备用,小米辣、大蒜、生姜
2/10
准备泡发的粉条备用
3/10
小米辣切小段,越小越好,姜蒜切末
4/10
豆角焯水至8成熟,粉条焯水1分钟
5/10
1、材料:腊肉100克,红薯粉条100克,豆角适量,红尖椒4只,香菜适量,生抽一大勺,蒜6瓣。2、豆角摘去老筋,随意的掰成寸段。
3、腊肉洗净,尽可能的切成薄片。4、锅中放少许油,加入腊肉慢火炒出腊肉里的油脂,加上蒜片炒香。5、将豆角放在锅中,炒至变翠绿的色,再加入红尖椒略炒。
6、在炒锅中加入适量水,加入清洗过的粉条。7、炖至粉条略软,转入砂锅。8、大火炖开后,转中小火慢炖。
9、当炖至粉丝充分吸收汤汁,变得软滑时,尝一下汤的味道,根据情况可以再加上一大勺生抽调味。10、炖至汤汁基本收尽,豆角熟透,粉条滑软时即可关火,加入香菜提味点缀。
嫩豆角200克,去掉豆角上面的筋,清洗干净切成细丝,上锅蒸3到5分钟,蒸熟,蒸透。
把蒸好的豆角丝放入盘中。
粉丝100克,冷水泡软,用热水焯烫一下,冷水冲凉,控干水分倒入豆角丝上面。
加入辣椒油,食用盐,海鲜酱油,蒜泥,白糖一勺,少许香油搅拌一均匀即可食用。
豆角拌粉丝的家常做法如下:
1. 将豆角摘干净,放在容器内,倒入适量的水,将豆角清洗干净。
2. 把洗干净的豆角放在案板上,用刀切成段状。
3. 将豆角放入锅中,倒入适量的水,盖上锅盖,开火煮沸。
4. 等水沸腾后,将豆角捞出,放入凉水中。
5. 将粉丝放入另一个锅中,倒入适量的水,盖上锅盖,煮沸。
6. 等水沸腾后,将粉丝煮熟,捞出备用。
7. 取一个适当的容器,将豆角和粉丝放在一起。
8. 倒入适量的盐、香油、醋等调味品,搅拌均匀即可。
豆角拌粉丝是一道家常美食。
豆角拌粉丝的做法简单方便,而且味道鲜美,深受家庭厨房所喜爱。
豆角拌粉丝的做法,主要需要准备豆角、粉丝、葱、姜、蒜、盐、酱油等食材,先将豆角焯水去皮切段,然后将粉丝焯水煮熟,将葱、姜、蒜放入碗中捣碎,加入适量盐和酱油调味,最后将豆角和粉丝拌匀即可。
此道菜品口感软糯,香气十足,适合家人和朋友做为小炒菜或开胃菜。
到此,以上就是小编对于豆角烧粉条窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于豆角烧粉条窍门的2点解答对大家有用。