秋冬气候干燥，容易口干、唇干、干咳以及皮肤干燥，同时感冒、支气管炎等疾病也多发。因此秋冬进补应遵循生津润肺的原则，多吃养阴润燥、平补肺气的食物。用作滋补汤的原料搭配宜选择西洋菜和鸭肾、桑杏和猪肺、海带和瘦肉、白果薏米和小肚等等。专家们还为大家介绍了两种简单有效的冬季滋补药膳。
当归生姜羊肉汤。当归10克，生姜20克，肉桂2克，精羊肉1000克，调味品适量，加水煮到肉熟即可食用。此膳功在补虚劳，暖腰肾。适宜于冬季四肢畏寒不温者。
虫草甲鱼煲。冬虫夏草10克，沙参10克，枸杞15克，甲鱼500克，调味品适量。加水煮至甲鱼肉烂为度。每日服用。具有补虚益气，滋阴生精之功效。
如何煲美容养颜汤？
好多汤都有美容的作用，下面给您列举几个，更多美容食谱推荐您去可口网查看
一、丝瓜汤
主料：丝瓜400克
配料：毛豆20克冬笋100克香菇30克
调料：植物油50克植物油15克香油2克
口感汤清甜、味鲜、香。
制作方法
1.将丝瓜洗净，切成缠刀块；
2.加热油锅，倒入丝瓜翻炒片刻，下盐；
3.将毛豆、香菇和冬笋倒入锅中同煮至熟透，即盛入碗内，吃时加入麻油。
二、山药豆腐汤
主料：山药200克豆腐400克
调料：大蒜5克酱油4克香油5克大葱3克盐3克味精2克各适量
制作方法
1.山药去皮，切成丁；
2.豆腐沸水烫后分别切成丁；
3.花生油烧至五成热，爆香蒜茸；
4.锅内倒入山药丁翻炒遍，加上适量水，待沸倒入豆腐丁；
5.放调料调味，煮沸，撒上葱花，淋上麻油即成。
三、木瓜花生排骨汤
用料：本汤取鲜熟木瓜一个，干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。
制作：将鲜木瓜洗净去皮除核，并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质，鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成粗件，并加用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同放进汤煲内，加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。
功效：本汤能滋润皮肤，润肠通便。
四、杏剑猪肺汤
用料：本汤取南杏仁12克，剑花干品30克，蜜枣2枚，鲜猪肺500克。
制作：先将鲜猪肺用清水灌洗干净，切粗件；南杏仁用温水稍浸，去外皮，洗净；剑花用清水浸润，洗净；以上各物准备就绪后，将南杏、剑花、蜜枣、猪肺，一同放进瓦煲内，加适量清水，先用武火，后用文火煲煮1小时，调味即可。
功效：本汤清补双备，既能清体内淤热，又可润肺止咳。
五、沙参玉竹蚬鸭汤
用料：本汤取北沙参30克，玉竹30克，蚬鸭一只，味料适量。
制作：先将蚬鸭剖杀，去除毛及内脏，洗净血污，砍成粗件备用。北沙参与玉竹分洗净，然后将上述汤料同放进汤煲内，先用中火，后用文火焖煮一个半小时，加味料。
功效：本汤既有沙参、玉竹的滋阴清肺，养胃生津，又有蚬鸭的补中益气，和胃消食，三者合用，既清又补又养，对于热邪未尽，阴津微伤，虚火上升之体，实乃清补之良汤。
六、银雪耳蜜柑汤
用料：本汤取银雪耳20克，鲜蜜柑200克，冰糖100克，水淀粉适量。
制作：先将银雪耳放清水中浸发，然后隔水蒸一小时，取出备用。鲜蜜柑剥去外皮，取出柑肉，并去除柑橘络。将汤锅置旺火上，加进适量清水，再放进隔水蒸好的银雪耳以及鲜柑肉、冰糖，待煮沸后，用适量水淀粉勾芡即可。
功效：本汤能养阴润肺，滋润肌肤。
七、无花果白菜干猪汤
用料：本汤取无花果干品4颗，鲜白菜干100克，鲜猪肉200克。
制作：先用清水浸润白菜干，并洗净砂泥。鲜猪月展肉用清水洗净，并切成粗件。无花果用清水洗净。然后将上述三种汤料同放进汤煲内，先用武火，后用文火煲汤，煲至白菜干变软烂即可。
功效：本汤能养阴清肺，润燥化痰。
八、白莲百合糖水
用料：本糠水取鲜百合60克，干湘白莲肉30克，白砂糖30克。
制作：先将鲜百合用清水洗净，并剥开叶瓣。湘白莲用清水浸泡并去除外皮及莲心，洗净。然后将准备好的鲜百合、湘白莲肉同放入瓦煲内，加适量清水，用中火煲约半小时，煲好前5分钟加进白砂糖即可。
九、南杏仁炖雪梨汤
用料：取南杏仁12克，雪梨一个，白砂糖30克。
制作：先将南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四块。将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内，加清水200毫升，隔水炖1小时后，饮汤食雪梨。
功效：本汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。
十、冰糖炖木瓜
用料：选熟木瓜
制作：去皮去核切件，放入炖盅内，加进适量冰糖，隔水炖1小时。
功效：本品有养阴清润养颜之功效。
