题主的意思是想问哪种烹饪鸡的方法最好吃是吧？这个问题有点太广了，首先咱们国家有关鸡的菜肴就有几百种，煎烤烹炸，焖溜熬炖都有鸡的影子，并且每个地方的习俗，口味，每个人的喜好都不一样，很难说哪种最好吃，我这简单说几种比较有名的吧。
道口烧鸡，德州扒鸡，白切鸡，这三种一般是做为凉菜食用。
盐焗鸡，南方有名的美食，很多人对它咸香的味道流连忘返，可以作为一道主菜端到饭桌上。
辣子鸡，川菜有名的菜肴，相信爱吃川菜的人都吃过这道菜，可以说是麻辣醇香，略带回甜，只要吃下第一口，就会情不自禁想吃第二口，这些是辣子鸡有名的原因。
小鸡炖蘑菇，东北名菜，很多东北家庭都把这道菜做为招待贵客的必备菜品，用料很讲究，鸡是家养的柴公鸡，蘑菇用的是榛蘑，用大铁锅炖，香味扑鼻，配上东北大米，可以说是一次难得的美食享受。
以上是我个人的一些经验和观点，希望能对您有所帮助，大家可以经常交流沟通！
