大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于南瓜蛋糕卷窍门的问题,于是小编就整理了3个相关介绍南瓜蛋糕卷窍门的解答,让我们一起看看吧。
南瓜蛋糕卷的家常做法?
以下是南瓜蛋糕卷的家常做法,包括每种原材料的克数,并附上制作步骤:
材料:
蛋糕卷部分:
3个鸡蛋(约150克)
200克白砂糖
150克纯南瓜泥(可以用烤熟的南瓜或罐装南瓜泥)
90克面粉
1茶匙泡打粉
1/2茶匙肉桂粉
1/4茶匙盐
紫薯和什么食材搭配好吃?
用紫薯和面包韭菜、虾仁馅的饺子不仅外观漂亮,味道也特鲜,大人小孩都爱吃。韭菜的提鲜功力超强大,再加上肉的香虾的鲜,煮好后,烫烫的一口咬开,那滋味用鲜掉眉毛形容都不够。
【紫薯韭菜虾仁肉饺子】
皮料:熟紫薯110克,面粉190克,水90克。
馅料:梅花肉馅150克,韭菜160克,虾仁80克,橄榄油20克,蚝油35克,盐3克。
做法:煮熟的紫薯捣成细腻泥状,加入面粉和水,和成面团,然后静置醒半小时。
韭菜洗净控干水分,北极甜虾剥出虾仁,肉馅提前拿出解冻。
将韭菜切段,然后跟肉馅、虾仁,还有调味料一起放入切菜器。
紫薯,广泛分布于亚洲其它热带地区。其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。其中花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,丰富的纤维素,可减肥瘦身、促进肠胃蠕动。
紫薯可以做成的美食有很多,下面简单列举几个美食食谱作为参考:
酸奶紫薯泥
紫薯银耳羹
紫薯糯米糍
紫薯粥
紫薯芝麻饼
紫薯馒头
紫薯鸡蛋卷
水晶紫薯糕
紫薯这种食材,相信大家都不陌生。它不仅营养丰富,还具有特殊保健的功能,紫薯菜肴被越来越多的人们端上了餐桌。而且紫色也更能增强人的食欲,丰富餐桌上的菜品颜色。
紫薯中含有的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的,除了含有普通红薯中所含有的全部营养成分外,还富含稀有的硒铁元素和花青素,硒和铁是人体抗衰老,抗疲劳补血的必要元素,而花青素则能清除体内的自由基。
紫薯的做法众多,像紫薯饼,紫薯馒头,蒸紫薯都是很常见的食物,可是我最喜欢的是紫薯豆浆。用破壁机煮的紫薯豆浆,喝上一口热乎乎的从喉咙就去食道。
而紫薯搭配着黄豆,可以互相促进,每种食材中营养成分被身体的吸收。不仅能改善皮肤衰老,同时还可以缓解更年期综合症。这款豆浆不仅颜值高,味道鲜美,营养还特别丰富。
对于家里边有挑食偏食的孩子,可以尝试做紫薯小米粥,这是一道养生保健的佳品。它具有养胃的作用,还有补血的功能,紫薯富含的花青素可以抗自由基,防衰老,是老少皆爱的融圣品。
以上是我的回答,希望大家喜欢,可以关注我,如果您知道更多可以和紫薯搭配的食材,可以写在下方评论处,多多交流。
紫薯不仅有高颜值,还有高营养,就单独煮着吃已经很美味了!紫薯不仅可以和面粉搭配做各种好看又美味的面食,还可以做成甜品哦,我最喜欢用紫薯和南瓜一起煲糖水了。
这款糖水粉甜香滑,营养美味,孩子常吃有益健康呢!寒冷的天气吃上一碗,最适合不过了,加上红糖和红枣,女人吃了手脚不冰凉哦!
【准备材料】
紫薯两个,南瓜(最好用香芋南瓜)半个,红枣、红糖、姜片
【制作过程】
1、把去核的红枣放进砂锅里,加上红糖和两片姜,先煲15分钟
2、紫薯洗干净去皮切块
除了南瓜饼和南瓜粥,还有什么制作南瓜的好方法推荐?
南瓜的水份特别大,蒸熟后成南瓜泥就直接可以用来和面做面包了,一滴水不用的。
南瓜的优点很多,是粗纤维的食物,含有丰富的胡萝卜素、果胶,还有磷、钾、钙、锌等微量元素。
常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。
南瓜中还含有丰富的锌,参与人体内核酸蛋白质的合成,为人体生长发育的重要物质。
【南瓜面包】
原料:高筋面粉250克,南瓜泥160克,白糖50克,盐3克,酵母粉3克,奶粉15克,鸡蛋1个,无盐黄油35克。
做法:
1.南瓜切成大块放蒸锅里蒸熟。
2.将黄油除外的所有原料放入面包机,并用筷子搅拌均匀。
我是吃货小筑,一枚专注于烘焙的美食博主,这是我在悟空问答的第575个原创回答,愿与大家一起用心探讨美食和烘焙!
南瓜除了做南瓜饼、南瓜粥,还有很多吃法,分享一款美味颜值高的胡萝卜南瓜紫薯蛋糕卷,富含β胡萝卜素、B族维生素,明目补肝;膳食纤维,帮助消化吸收。南瓜胡萝卜的热量低,紫薯做为夹馅也降低了整体热量,真的是美味好吃,营养健康的选择!喜欢的伙伴不妨试试哟!
配料:
【蛋糕片】
鸡蛋:4只,蒸熟的南瓜:80g,胡萝卜泥:10g,
细砂糖(蛋黄用):10g,细砂糖(蛋白用):40g
葵花籽油:30g,牛奶:10g,低筋面粉:65g,玉米淀粉:10g
烘烤:165度中层23分钟左右。(时间和温度供参考。)
【紫薯夹馅】
感谢邀请。我是铲子爱厨房,一个爱分享的美食博主。除了南瓜饼和南瓜粥,还有什么制作南瓜的好方法推荐?我的回答是:我现在正在减肥期,所以经常会吃南瓜类的食物,南瓜在减肥餐中可以当做主食来吃,就是因为南瓜本身是一种低脂肪,低热量,高碳水化合物的食物。南瓜的热量很低,我在薄荷健康查到的资料,100克蒸南瓜里面才含有22千卡的热量,是绝对的低热量食物,在减肥期间是绿灯食物,推荐食用的。而且南瓜里面含有丰富的膳食纤维,有利于胃部的蠕动,促进肠道的吸收。所以如果你也在减肥的话,推荐你吃南瓜馒头,比单纯的白面馒头要更利于瘦身哦。
~~【食材准备】~~
南瓜200克,面粉500克,酵母粉5克。
~~【开始制作】~~
①先把南瓜清洗干净,去掉皮,然后把南瓜壤也去掉,一定要去除干净,不要有丝在里面,切成薄片以后放入盘子里,放入锅中隔水蒸熟,大概15分钟左右蒸好,取出来冷凉备用。
②待南瓜冷凉一些摸起来不烫手的时候,用勺子按压成南瓜泥,里面放入5克酵母粉,搅拌均匀之后再把面粉放入,充分的混合,不用加水,直接用手和成一个光滑的面团,盖上保鲜膜放在温暖的地方,醒发至两倍大。
③隔一段时间看到体积明显变大就去打开查看一下,里面如果出现了很多蜂窝状就可以停止发酵,取出来在案板上撒上一点干面粉,继续揉搓一下,把里面的气体排出。
④搓成一个粗细均匀的长条,切出大小均匀的小剂子,把小剂子再均匀的揉一下,揉成一个光滑的馒头。
⑤揉好的南瓜馒头生胚不要接着上锅蒸,要放在案板上,盖上保鲜膜继续醒发至两倍大,醒好以后馒头的体积会变大,而且重量会变的非常轻。
⑥笼屉里面铺上一层湿的网纱布,把醒好的馒头放在笼屉上,然后隔水开始蒸,凉水下锅,先把水烧开,然后再转中火,继续蒸20分钟,再虚蒸五分钟就可以掀盖出锅啦。这样一锅热气腾腾、松软好吃的南瓜馒头就完成了。
除了南瓜饼和南瓜粥,还有什么制作南瓜的好方法推荐?
南瓜,能提高机体功能的免疫能力,含有人体需要的多做氨基酸,所以那些不喜欢南瓜口感的同学以后要多吃,南瓜非常好,就是口感有点怪怪的。
题主的这道问答,用南瓜制作什么好吃的美食?用南瓜制作,让我想起一道美食,我老妈常做,我也比较爱吃,虽难不喜欢吃南瓜但是这汤汁我非常爱喝,营养开胃,是饭又是汤,味道非常鲜美。
这是一道面食,叫做南瓜疙瘩汤,做法很讲究,用南瓜熬煮的汤汁,你在吃疙瘩同时也会喝汤,南瓜在汤汁中已煮至融化,疙瘩类似刀削面的口感,每块疙瘩都是用手将面团扯成小块的面片,下入南瓜熬煮的汤汁中,疙瘩筋道好吃,南瓜的疙瘩汤香浓好喝,而且还解决了一个我们不爱吃南瓜的问题,汤中都是南瓜,但是我们却没有吃,一口喝下了,而且还觉得鲜美无比。
除了南瓜饼和南瓜粥,还有什么制作南瓜的好方法推荐?
答:介绍这道面食,南瓜疙瘩汤,希望大家喜欢,具体的做法如下:
1、准备南瓜一个,去皮去囊后切成小块,清洗干净后沥干水分待用;
2、南瓜准备好了,下面我们制作疙瘩汤中的面团,大碗中放入供四人食用的面粉,大约400克左右,放入2个鸡蛋,分次加入清水和食盐,将面团揉搓成光滑的面团,见下图:
到此,以上就是小编对于南瓜蛋糕卷窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于南瓜蛋糕卷窍门的3点解答对大家有用。