正宗北方特色，有面有菜，可做主食，营养健康，且制作简单。四季皆宜，用各类应季菜品做味道都好，营养价值高，制作简单。材料水萝卜樱，面粉，盐适量做法1、将萝卜樱切成丝，加入面粉、适量盐和少许水和成菜团，上锅蒸熟即可。2、蒸孰后沾上用醋、生抽、蒜泥和香油调好的佐料吃味道更香。真心回答望采纳谢谢！蒸菜本身的制作手法决定了它的绿色环保，营养健康，只有加热的水蒸气和食材接触。最大限度的保住食材的色、香、味及营养，保证营养成份不流失。蒸制的菜肴清淡，水份充足，不上火，特别适宜生活节奏快，工作压力大，阴虚火旺的现代人。居移气，养移体。长期食用可以起到保健护胃，调理身体的功效。而且蒸的过程在医学上叫做湿热灭菌，食材在蒸的过程中利用水蒸气的高潜热，穿透力强的特性，使微生物和病菌的蛋白质成份变质或凝固，最终导致有害菌及微生物的死亡，餐具同时也得到高温消毒，避免了不洁餐具二次污染到食物的现象。蒸菜时菜品可以保持水份，所以蒸出来的食物一般都比较嫩滑，松软。食用后更易被人体消化吸收，能有效的减轻肠胃负担，对一些因长期饮食不当、暴饮暴食、饮食时间无规律而患有轻微胃病的人群更有补气养胃的功效现代人对生活质量和生活环境的要求越来越高，绿色环保的概念也已成大众的共识。蒸菜这种对食材营养成份破坏最小，更绿色环保的烹饪方式在人们的日常生活中比重也日趋增大。好了来秀一下美味的蒸菜：上面这个就是蒸的牛肉和粉蒸肉了，地道的湘菜口味，喜欢吃肉的朋友流口水了吧！这个就是宴客时少不了的湖南名菜，梅菜扣肉了，肉要选3分瘦7分肥的肉片，和梅菜一起蒸之，肥而不腻，爽滑开胃！正宗湖南菜，看着就流口水的猛辣型剁椒鱼头，不是湖南，四川这路的不敢动筷子啊！菜品太多，上个常见的集合，花花绿绿的，是不是很有食欲啊！HOHO！
