西餐的餐具以及用途
西餐餐具的构成及使用
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下面是我牛奶咖啡卡路里每天吃西餐时会用到的一些餐具：盘子、刀、叉、勺、餐桌装饰品、酒杯等等。用途很明显，按照名字来使用即可。
我们在西餐厅外出使用的刀叉勺一般都是采用不锈钢的，符合食品级的要求和标准，可以直接用于盛放食物。如果您在家中使用西餐餐具、叉子和勺子，有条件的话建议选择304不锈钢。卡恩的餐具和勺子都符合标准。千万不要在外面的路边摊随便买那些西式餐具。如果没有品牌保证或检验标志，使用不放心，也不安全。
西餐厅西餐餐具怎么买？
西餐厅有哪些餐具？
西餐厅有哪些餐具？
1. 餐巾纸餐巾纸
2. 鱼叉
3. 晚餐或主菜叉子
4.沙拉叉
5.汤杯和汤盘SoupBowlPlate
6. 餐盘
7. 餐刀
8.鱼刀
9. 汤勺
10. 面包黄油盘BreadButterPlate
11.黄油刀
12. 甜点勺和蛋糕叉
13. 水杯
14. 红酒杯
15. 白酒高脚杯
如今，外出吃西餐已经是一件很平常的事情了。西餐餐具有很多，包括餐巾、餐刀、餐叉、餐盘、餐勺、酒杯等，在吃西餐时，我们需要了解餐具的常见用法。刀叉是最常用的餐具。一般右手拿刀，左手拿叉。勺子要根据不同的菜肴来使用。餐巾纸主要是用来擦嘴周围的油的。我们一起来看看吧。
常见西餐餐具的使用方法
1.展示礼仪
1、将垫子放在中央，左叉刀，右叉刀，刀尖朝上，刀口向内。
2、将勺子横放在盘子前面，左边放主食，右边放餐具，酌情放置其他用具。
3、酒杯的数量与酒的种类相同。从左到右依次摆放的是烈酒杯、葡萄酒杯、香槟杯、啤酒杯。
4、西餐时，餐巾是放在盘子上的。如果客人坐下前需要在盘子上放东西，餐巾应放在盘子旁边。
2、餐具的使用
(1)西餐刀和中餐刀的种类很多。一种是切肉用的牛排刀。这种刀有明显的锯齿，用于切肉。另一种是餐刀，有细微的锯齿，用于切割蔬菜和水果。还有黄油刀，尺寸较小，用于切黄油或面包。我们使用餐刀时，应该从离餐盘最远的刀开始，然后按照餐盘的顺序，每道菜使用一种餐具。
(2)持餐刀的方式必须符合礼仪。一般来说，你用右手拿着刀来切食物。
(1)餐叉与餐刀类似，西餐中有多种类型。最常用的是沙拉叉、晚餐叉和水果叉。这三种中最小的是水果叉，其次是沙拉叉，最大的是晚餐叉，用来吃热菜。
(2)拿叉子的方式也必须是礼仪。一般来说，叉子是用左手拿的。但吃的方式略有不同。美国人的吃饭方式是把左手拿的叉子换到右手，然后开始吃饭。如果您是左撇子，可以继续用左手握住叉子。欧洲人的吃法是直接用左手拿着叉子吃切好的食物。
餐勺一般分为三种类型。一种是椭圆形头部的餐勺。主要在吃主食时使用，作为辅助餐桌叉子。另一种是勺子，一般是圆头的，主要用来喝汤。还有一个甜点勺，通常平放在餐盘的顶部。主要用于吃甜点，比餐勺或汤勺小很多。
西式餐巾一般是布质的。布面方正平整，色彩淡雅。主要用于防止油、汤滴到衣服上，并轻轻擦拭嘴周围的油。不能用来擦汗、擦脸或擦餐具。
坐下后，可以将餐巾展开放在膝盖上。正式场合也可放在胸前。休闲场合也可以放在桌子上。餐巾的一角对着胸部，用盘子压紧。如果餐巾太大，可以将其对折。如果因故暂时离开，应将餐巾取下，折成正方形或三角形，放在座位上。离开餐桌后才能将餐巾放在桌子上，表示用餐结束。
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