大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆酥做法窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍土豆酥做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
宫廷洋芋酥的做法？
食材清单
洋芋 1个 、 鸡蛋 1个 、 盐 少许 、 味精 少许 、 小粉 少许 、 面粉 少许 、 五香粉 少许
烹饪步骤
1、洋芋切成小块，放入盆里，依次加入鸡蛋，其他调料，调匀
2、油锅九成热，用筷子把洋芋糊挑入油锅，依次放入多个
材料
水皮：中筋面粉400克，幼白糖70克，猪油80克，清水180克左右，香芋色香油少许
油酥：低筋面粉250克，猪油130克
肉馅：熟洋芋300克，糖粉100克，三洋糕粉100克，奶油100克
制作香芋馅
1.熟洋芋与糖粉打烂，加入奶油
2.拌透后再加入三洋糕粉充分拌和。
3.将馅料装好备用
椒盐土豆酥怎么做？
、将土豆洗净，大点的土豆可以用刀切一切。因为太大了里面味道进不去。（所以最好是用小小的土豆） 2、锅里等水烧开后将土豆放进去煮熟，记得千万要煮得很熟才好吃。 3、土豆完全煮熟后捞出沥干。 4、待锅里油烧好（关键：一定要放很多油，差不多盖住土豆块为宜），倒入已沥干的土豆块，翻炒一会儿，直至所有土豆块表面有金黄色的一层壳为止。（这时不需要油了，把油倒出来） 5、再放入盐、味精、花椒粉、葱花适量。（葱花是增加香味，可要可不要） 6、起锅，装盘。 友情提示：椒盐土豆块不适宜吃干饭，适宜夏天吃稀饭
元江蛋酥洋芋做法？
材料：洋芋6个，盐6克、花椒粉8克，鸡蛋3个，面粉300克，水150克。
做法步骤：
1、首先，把适量的洋芋洗净，削去外皮，切成条状。
2、放盐、花椒粉后搅拌均匀。
3、打入鸡蛋和面粉，然后再加水调成面糊。
4、将洋芋条裹上面糊。
陕北霞姐酸菜熬洋芋做法？
主料：酸白菜300克,土豆（黄皮）200克
调料：大豆油20克,大葱10克,粗盐3克
酸菜熬土豆的特色：此菜酸菜淡黄，土豆纯白，葱花碧绿，使人赏心悦目，入口品尝，酸菜酸脆，土豆外层酥硬，内里软绵，能增进食欲。酸菜熬土豆的做法： 1.把酸菜切成细丝（越细越好），用清水冲洗三遍，拧干水分；土豆去皮，切成条状。
2.锅坐火上，倒入底油，待油烧开时，放入葱花炸出香味，盛出。锅内先放大粒盐，再放酸菜，煸炒三五分钟，加水适量（不要没过菜面），最后下土豆，盖上锅盖，用旺火烧开后改文火煮10分钟左右，食时，将葱花油拌匀
材料
酸菜，土豆，小葱3根，姜，干红小辣椒，生抽，盐，白糖少许，蒜2瓣，香油
做法
1、土豆去皮切丝，用凉水冲洗一下。
2、把土豆丝拌入酸菜中腌制，让土豆丝充分吸引酸菜的味道。
3、干辣椒切小断，葱切葱花，蒜切片，姜切丝。
用料：
土豆 ，盐 ，酸菜 ，老抽 ，葱 ，辣椒面 。
做法步骤：
步骤 1
土豆切块。
步骤 2
买的东北酸菜，取出来一点儿过一遍水，自己腌制的酸菜一样也要清洗，这样不会太酸。水倒到，用手挤一挤，挤掉多余的水。
步骤 3
锅中加油 蒜 辣椒 盐 把酸菜炒一下，更入味不会太酸，盛出备用（不炒后面直接放到土豆上也可以，看个人胃口）。
步骤 4
用料：
土豆 ，盐 ，酸菜 ，老抽 ，葱 ，辣椒面 。
做法步骤：
步骤 1
土豆切块
步骤 2
买的东北酸菜，取出来一点儿过一遍水，自己腌制的酸菜一样也要清洗，这样不会太酸。水倒到，用手挤一挤，挤掉多余的水。
步骤 3
锅中加油 蒜 辣椒 盐 把酸菜炒一下，更入味不会太酸，盛出备用（不炒后面直接放到土豆上也可以，看个人胃口）。
步骤 4
到此，以上就是小编对于土豆酥做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆酥做法窍门的4点解答对大家有用。