大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌酸辣木耳窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍凉拌酸辣木耳窍门的解答，让我们一起看看吧。
凉拌大叶木耳菜做法？
步骤1
食材：木耳菜400克、姜1块、红辣椒3个、蒜2瓣、小葱1根。辅料：盐1勺、鸡精1勺、生抽1勺、醋1勺、香油适量、白芝麻适量 。
步骤2
木耳菜洗净沥干。
步骤3
锅中倒入开水烧开后，放入木耳菜焯水后捞出沥干。
步骤4
姜切末。
步骤5
大蒜切蒜末。
凉拌大叶木耳莱
原料：木耳菜落葵。调料：陈醋、盐、蒜、油。做法：1、木耳菜洗净。2、滚水烫熟，捞起过冷开水，挤干水，置于盘中。3、调味汁：陈醋中加盐、切碎的蒜末（蓉），食用油（可选）----可谓“添油加醋”，醋蒜汁最好能先置 15min，这样吃蒜有利健康，呵呵。4、调味汁浇在3上就好！
黑木上的凉拌怎么调？
1. 干黑木耳提前2个小时温水泡发后清洗干净摘除蒂部，然后开水里焯2分钟后捞出放冷水里冰一下捞出沥干水分。
2. 青红辣椒各1根，如果不喜欢吃辣，辣椒可以不放。香菜清洗干净后切段。
3. 锅底少许油，冷油放入花椒和大料。小火爆香。做一些花椒油。
4. 盐1勺、白糖半勺、芝麻油1勺、生抽1勺、青红辣椒放到黑木耳里一起拌均匀。
5. 最后加入1勺花椒油和香菜段即可。
如何凉拌杨村木耳？
木耳提前泡发，姜蒜切末，青红辣椒切丝。姜蒜，辣椒放碗里，1大勺花生油烧热浇在上面。
2饭勺生抽，1茶匙白糖，适量盐，几滴香油调匀。
泡发的木耳放水里煮2分钟。捞出过凉水控干，装入小盆子里。调料倒进去拌匀即可。放上点香菜也很提味儿。简单，好吃，健康的一道凉拌菜。
凉拌木耳王刚？
主料：木耳(水发)20克、蒜瓣3瓣
辅料：火麻油适量、白糖少许、陈醋1勺、生抽7ml、鸡精粉少许、剁椒酱2勺、食盐适量
做法
1.将黑木耳用冷水泡发，一般一个小时就可以泡软，变软后冼净
2.锅中倒入清水，煮开，放入木耳，焯烫后捞出备用
3.沥干木耳，大蒜切碎
4.起油锅，放入少量植物油，下大蒜爆香
5.加入2勺剁椒酱翻拌均匀
6.将生抽、香醋等调味料加入木耳中拌匀
7.将爆香的大蒜和剁椒浇在木耳上拌匀
食材清单
黑木耳 发好一大碗 、 小黄瓜 1根 、 蒜 3瓣 、 生抽 1勺 、 白糖 1勺 、 醋 1勺 、 油 2勺 、 盐 1/4勺 、 剁椒 适量
烹饪步骤
步骤1/7
准备好食材
步骤2/7
黑木耳用淘米水浸泡1小时以上，没有淘米水也可以清水加一点淀粉或者面粉泡效果一样的，切记用开水泡缩短泡发时间
步骤3/7
食材：秋木耳50克，青红椒圈各10克。
调料：盐2克，味精1克，酱油5克，陈醋5克，蒜末2克，芝麻油1克，芥末油1克，红油5克。
做法：
1、将木耳入温水中泡发至透，用温水洗净，控干水分备用。
2、将发好的木耳及青红椒圈放入所有调料拌均匀，装盘。
原料：木耳菜180克、蒜头4瓣、玉米油少许、生抽1勺、蚝油1勺、盐适量、鸡精少许。
做法步骤：
第1步、木耳菜摘好清洗干净。
第2步、准备食材。木耳菜切末。
第3步、给蒜末浇上热油激发出香味。
材料：木耳20克，洋葱半个，蒜5瓣，小米椒3个，盐，鸡精，生抽一勺，醋2勺，香油一勺。
做法：
1.木耳放入清水中泡发，摘去根，撕成小朵，洋葱切丝，蒜瓣切片，小米椒切末备用。
2.锅中倒入适量清水，烧开后，将木耳放入锅中焯水2分钟后捞出。
3.放入洋葱丝，蒜末，小米辣，盐，鸡精，生抽，醋，香油拌匀即可。
到此，以上就是小编对于凉拌酸辣木耳窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌酸辣木耳窍门的4点解答对大家有用。