做法非常简单，需要的材料有土豆，酸黄瓜、洋葱、胡萝卜、白胡椒、酸奶、煮熟的鸡蛋和沙拉酱。1、将土豆切成小块后，下锅中火煮。2、煮土豆的时候，将胡萝卜、洋葱和酸黄瓜剁成细沫。量不用太多，胡萝卜是为了好看的，洋葱和酸黄瓜是为了提味，保证每口都有洋葱和酸黄瓜味就行。3、土豆煮到边角都圆了的时候就差不多了，大概10―15分钟吧，将土豆捞出来晾一会。4、将鸡蛋黄挖出，和土豆放在一起，将蛋青也切成细沫，个数依个人口味而定。5、现在就可以将切好的洋葱、酸黄瓜、胡萝卜和蛋青一起倒进盛土豆的容器中，放一点点酸奶，加一些胡椒粉和盐，还有重要的沙拉酱，一起搅拌成相互不分开状就可以了。不知道这个行不行
做法一：【原料】：土豆250克，苹果125克，蘑菇50克，腌茴香25克、鸡蛋2个、蛋清2个、豌豆125克、胡萝卜125克、腌葱头50克、葱头15克，沙拉油50克，葡萄酒15克、精盐10克，胡椒粉少许，红，绿青椒，生菜、芹菜各少许。沙司料：熟鸡蛋黄2个，沙拉油75克，柠檬汁15克，白糖8克，酸奶油12克，芥末酱5克，精盐，胡椒粉各少许。【制法】：1.把蘑菇提前择洗净，用刀切成片，放一小盆里，加葡萄酒和足够软蘑菇的水，加盖浸泡约24小时。2.用铝锅一个，放入洗净的带皮土豆，加入没过土豆的水，上火煮沸，转文火煮熟。然后把土豆捞出晾凉，用小刀剥去皮后切成丁；苹果洗净削去皮，去棹核后切丁；把煮熟的鸡蛋剥去皮，再将蛋黄，蛋白分开，蛋黄用做马乃司，蛋白切碎；胡萝卜洗净，去掉皮后用水煮熟再切片待用。3.将切配好的料全部放一大盆里，再放腌茴香末，煮过的碗豆，腌葱头丁。切碎的葱头，另把蘑菇捞出控掉汤放入盆中加精盐、沙拉油、胡椒粉、葡萄酒，搅拌均匀待用。4.将熟蛋黄搓碎放一碗中，加柠檬汁和糖混匀，随即放沙拉油快速搅成乳状，加酸奶油，芥末酱，精盐，胡椒粉调好口味，作成少司倒入备好的拼料里，搅拌均匀即成。5.上席装入盘中、周围用红、绿青椒，生菜、芹菜点缀。【特点】：味道鲜美，醇香浓郁。==================================做法二：主料：土豆配料：火腿丁、黄瓜调料：盐、味精、香油制作方法：土豆去皮切厚片，放盘子上用保鲜薄封好，放入微波炉用高火打10分钟，火腿、黄瓜切丁备用。土豆打好后压散放入火腿、黄瓜丁，放入盐、味精、少许香油拌好，装盘即可。============================================中式土豆沙拉材料有土豆，酸黄瓜、洋葱、胡萝卜、白胡椒、酸奶、煮熟的鸡蛋和沙拉酱。1、将土豆切成小块后，下锅中火煮。2、煮土豆的时候，将胡萝卜、洋葱和酸黄瓜剁成细沫。量不用太多，胡萝卜是为了好看的，洋葱和酸黄瓜是为了提味，保证每口都有洋葱和酸黄瓜味就行。3、土豆煮到边角都圆了的时候就差不多了，大概10―15分钟吧，将土豆捞出来晾一会。4、将鸡蛋黄挖出，和土豆放在一起，将蛋青也切成细沫，个数依个人口味而定。5、现在就可以将切好的洋葱、酸黄瓜、胡萝卜和蛋青一起倒进盛土豆的容器中，放一点点酸奶，加一些胡椒粉和盐，还有重要的沙拉酱，一起搅拌成相互不分开状就可以了。原味沙拉酱的自制方法：打两个生蛋黄，加少许白醋，色拉油。抽打至酱状即可食用！！土豆煮熟，切成小块，磨一点胡萝卜丝，Mayo,胡椒粉，盐，拌好就行了。注意盐别太多，Mayo是有咸味的。eggsalad:蛋煮熟，别太过，煮太久中间蛋黄的颜色变黑就不好看了。剥壳后用切蛋器切成小块，一点儿葱末，Mayo，胡椒粉，盐，拌匀就好了。再次，别太多盐。可以先不放盐，尝尝味道不够再加一点点就好。土豆芦笋沙拉材料：土豆1-2个沙拉酱半杯芦笋一根火腿5片洋葱10片盐、胡椒少许注意：用沙拉酱拌土豆时建议是在土豆稍微变较热之后，火腿用平底锅稍炒一下也可。做法：1、土豆洗净后放入耐热器皿中用保鲜膜盖好，用微波炉加热，至竹签能轻易穿透为止。2、芦笋用加了少许盐的开水煮两分钟，切3公分长；咸肉切2公分宽。3、洋葱切碎用盐揉搓后充分冲洗再去掉水分。4、用沙拉酱拌上述材料，加盐胡椒调味，再盛进器皿中即可。炒的土豆沙拉材料：土豆1个，火腿片，黄油一大勺做法：土豆切丁，用盐水煮熟火腿片也切成一厘米左右起锅热黄油，起泡后放煮熟的土豆翻炒，放盐、胡椒粉、鸡精，最后再放入火腿翻炒几下就可以了
